وصفات جديدة

براعم بروكسل

براعم بروكسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 رطل من براعم بروكسل ، منزوعة السيقان ومقطعة إلى نصفين بالطول
  • 6 قطع لحم مقدد
  • ملح وفلفل أسود طازج حسب الرغبة
  • 3 أغصان زعتر (اختياري)

الاتجاهات

لتبخير كرنب بروكسل ، سخني قدرًا من الماء حتى الغليان أو استخدم الميكروويف. عندما يصبح الماء جاهزًا ، ضعي كرنب بروكسل في سلة بخارية واطهيه حتى يصبح طريًا.

في هذه الأثناء ، سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي لحم الخنزير المقدد. يُطهى لمدة 6-8 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى يصبح هشًا. قم بإزالته واتركه يجف على طبق مبطن بمنشفة ورقية. إذا كان هناك أكثر من ملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد في المقلاة ، صفي الكمية الزائدة ، ثم أضيفي كرنب بروكسل إلى المقلاة. اطهيها على نار متوسطة حتى تصل إلى المستوى المطلوب من النضج ، حوالي 5-7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ويضاف أوراق الزعتر إذا كنت تستخدمه.

يرفع عن النار. يُمزق لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ثم يُضاف إلى كرنب بروكسل في المقلاة. اخلطيهم معًا لخلطهم وقدميهم.


كرنب بروكسل مقرمش مع العسل ولحم الخنزير المقدد

ستقدم هذه البراعم المحمصة بالعسل طبقًا جانبيًا لذيذًا للديك الرومي المشوي في الأعياد! لمزيد من وصفات العطلات ، ألق نظرة على مجموعات عيد الشكر وعيد الميلاد.

لقد ولت الأيام التي كانت فيها براعم بروكسل الحزينة والمغلية طبقًا جانبيًا جيدًا لتقديمه. الحمد لله أدركنا أن تحميصها هو الطريق الصحيح.

أنا متأكد من أن هذا هو السبب وراء تربية جيل كامل من الأطفال الذين يحبون براعم بروكسل! أطفالي اثنان منهم فقط.


ملخص الوصفة

  • 1 رطل من براعم بروكسل ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين طوليين
  • ملح كوشير وفلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
  • 14 شريحة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة نصفين بالعرض والطول (حوالي 1 رطل)
  • 1/4 كوب خردل ديجون محبب
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح

يسخن الفرن على 400 درجة. يُتبّل كرنب بروكسل بالملح والفلفل ويُرش بالزعتر. لف كل برعم بقطعة من لحم الخنزير المقدد وضع جانب التماس لأسفل على رف سلكي مثبت على صفيحة خبز مطوية.

اخبز ، تقليب في منتصف الطريق ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا والبراعم تتحول إلى اللون البني في بعض الأماكن ، حوالي 45 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، اخلطي الخردل وشراب القيقب والخل وربع ملعقة صغيرة ملح.

اترك البراعم تبرد لمدة 10 دقائق قبل تقديمها مع صلصة التغميس.


ملخص الوصفة

  • ½ رطل من لحم الخنزير المقدد ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق صغيرة زبدة
  • ¼ بصل مقطع مكعبات
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • نصف كوب خل بلسمي
  • 1 ½ رطل من كرنب بروكسل ، مقلّم ومقطّع إلى نصفين
  • 2 كوب مرق دجاج

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ ، ولكن ليس مقرمشًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. أزل لحم الخنزير المقدد بملعقة مثقوبة ، واترك الشحم في المقلاة. يُسكب كل ما عدا ملعقتين كبيرتين من دهن لحم الخنزير المقدد ويقلب في زيت الزيتون والزبدة والبصل والثوم. يتبل بالملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح الثوم بنيًا خفيفًا ، من 5 إلى 7 دقائق.

يُضاف الخل البلسمي ويُترك على نار هادئة حتى ينخفض ​​السائل بمقدار 1/3. أضف لحم الخنزير المقدد المحفوظ ، وملفوف بروكسل المقطعة ، ومرق الدجاج. يقلب ، ثم يغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج كرنب بروكسل ، لكنها لا تزال صلبة قليلاً ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.


صالة عرض

  • 6 شرائح لحم مقدد مقطّع إلى الوسط ، مفرومة
  • نصف كوب كراث شرائح (حوالي 1 كبير)
  • 1 ½ رطل من كرنب بروكسل ، مقلّم ومقطّع إلى أنصاف
  • 6 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • نصف كوب من مرق الدجاج منزوع الدسم ومنخفض الصوديوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُقلى ويُقلى لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لونه إلى البني. ارفعي المقلاة عن النار. أخرج لحم الخنزير المقدد من المقلاة بملعقة مثقوبة ، واحتفظ بملعقة كبيرة من التنقيط في المقلاة (تخلص من المتبقي من التنقيط).

يُعاد المقلاة إلى حرارة متوسطة إلى عالية ، ويقلب في لحم الخنزير المقدد ، والكراث ، وبراعم بروكسل ، مقلي لمدة 4 دقائق. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني مع التحريك المتكرر. نضيف مرق الدجاج ونغلي. يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يتبخر المرق في الغالب وتصبح البراعم طرية ، مع التحريك من حين لآخر. يرفع عن النار ويضاف الملح والفلفل.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 رطل من براعم بروكسل ، مقلمة ومقطعة إلى نصفين طوليين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة
  • 4 شرائح لحم مقدد مفرومة
  • 1 كراث مقطع
  • 7 فطر كريميني ، مقطع أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • نصف كوب قشطة شيري
  • نصف كوب كريمة ثقيلة

قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من الملح في ماء كافٍ لتغطية كرنب بروكسل في وعاء ، وانقع البراعم في الماء المالح لمدة ساعة. صفي الماء من الماء ، وضعي البراعم في زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود لتغطي جيدًا.

سخني الفرن على درجة حرارة 245 فهرنهايت (475 درجة مئوية).

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة ، واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ اللون البني عند الحواف ، من 5 إلى 8 دقائق. خففي النار إلى درجة متوسطة مع التحريك في الكراث والفطر ، ثم اطهي الكراث حتى يصبح شفافًا لمدة 5 دقائق أخرى. يُرش الثوم ويُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُقلب في الشيري والكريمة حتى تمتزج جيدًا. يُغلى المزيج في الغليان ، ويُحرّك المزيج حتى ينخفض ​​بمقدار النصف. يجب أن تغطي الصلصة السميكة ظهر الملعقة.

أثناء طهي الصلصة ، ضعي كرنب بروكسل ، وقطعي الجوانب على صينية خبز ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى تتحول البراعم إلى اللون البني ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. انقلي البراعم البنية إلى الصلصة ، وقلبيها حتى تتغطى ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.


كرنب بروكسل (كرنب بروكسل)

لقد مررت بوقت عصيب مع هذه الكلمة. هل هي كرنب بروكسل أم كرنب بروكسل. من الناحية الفنية ، يجب أن يكون بروكسل كرنب & [مدش] ولكن الاسم في كل بحث جوجل العظيم يأتي في كلا الاتجاهين! (الفوز بالنسبة لي و [مدش] أستخدمه بالتبادل.)

تم زراعة كرنب بروكسل في الأصل في بلجيكا وبالتالي يجب رسملة بروكسل. أعلم ، نوعًا من المعلومات غير المنطقية للوصفة ، لكنها & rsquos واحدة من تلك الأشياء التي يبدو أنها تظهر دائمًا عندما أشارك في محادثة عنها.

تنتمي براعم بروكسل إلى عائلة الكرنب التي تنمو على ساق وهليب. مثل البراعم الصغيرة. إذا كنت تستطيع شرائها بهذه الطريقة مقابل قطعها بالفعل من الساق فهي أعذب بكثير.

  • شريحة طوليا
  • اصنع الخل
  • براعم شار
  • يُضاف المقدد المطبوخ المقرمش
  • يقلب في الخل

اضبط رف الفرن على الوضع المركزي وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم شديد التحمل.

ضعي جوز البقان على صفيحة خبز محضرة واخبزيها حتى تحمص قليلاً وتفوح رائحتها لمدة 5 دقائق. راقبها عن كثب ، لأنها يمكن أن تحترق بسرعة. انقل الصواميل إلى لوح التقطيع وفرمها بشكل خشن. اجلس جانبا.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضع شرائح لحم الخنزير المقدد بشكل مسطح على نفس صينية الخبز المبطنة بورق الألمنيوم ، مع ترك مسافة بينهما حتى لا تتداخل. تحمص حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا ، من 12 إلى 20 دقيقة ، بالتناوب في منتصف الطريق (يعتمد وقت الطهي على سمك لحم الخنزير المقدد). نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطّن بمناشف ورقية صب دهن لحم الخنزير المقدد في طبق صغير وتجاهل رقائق الألومنيوم. عندما يكون لحم الخنزير المقدد باردًا ، يقطع جيدًا.

ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. تُبطن صينية الخبز بورق ألومنيوم طازج. ضعي كرنب بروكسل مع دهن لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون والملح والفلفل مباشرة على صفيحة الخبز. تحمص مع التحريك في منتصف الطريق لتعزيز حتى اللون البني ، حتى تصبح براعم بروكسل طرية ومكرملة ، حوالي 20 دقيقة. يُضاف الخل البلسمي وشراب القيقب ويُقلب حتى يتغطى بالتساوي. تذوق واضبط التوابل ثم انقلها إلى طبق التقديم. قبل التقديم مباشرة ، ضعي فوقها جوز البقان ولحم الخنزير المقدد. قدميها ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.


أفضل وصفة كرنب محمص

هذه هي أفضل براعم بروكسل المحمصة على الإطلاق! مصنوعة من 5 مكونات فقط بما في ذلك لحم الخنزير المقدد المقرمش ، إنها وصفة سهلة لبراعم بروكسل تعتبر الطبق الجانبي المثالي لأي ليلة من أيام الأسبوع (ولكنها رائعة أيضًا بما يكفي لعشاء عطلة).

لا يسعني إلا أن أتخيل الفوضى التي تواجهها كل مضيفة / مضيفة في عشاء الكريسماس في يوم الأحد الجميل هذا. بقي & # 8217s يومان. اثنين! ربما يستضيف البعض منكم حفلة ليلة عيد الميلاد أيضًا ، ولديك يوم واحد فقط. يوم واحد.

علاوة على كل ذلك ، عليك أن تتعامل مع تلك الأسئلة التي تدور في ذهنك والتي لن تتركك بمفردك ، هل لدي ما يكفي ، هل أحتاج إلى المزيد من لحم الخنزير ، هل يمكنني التخلص من اثنين من الحلويات ، من الأفضل عدم محاولة الابتعاد عن MIL مع فطيرة تم شراؤها من المتجر & # 8230 أفكار كثيرة ، ووقت قصير جدًا.

هيا ، خذ رشفة من عصير التفاح الشائك بجوارك & # 8230

كنت أرغب في مساعدتك مع طبق جانبي من محمص كرة قدم. الطبق الجانبي الإضافي هو أحد الأشياء التي تحتاج دائمًا إلى الكثير منها ، ولكنك تجد صعوبة في معرفة كيفية جعلها مختلفة.

لقد تعرفت لأول مرة على براعم بروكسل في عشاء عيد الميلاد لخالتي & # 8217s منذ بضع سنوات. تم طهيها بالبخار وتتبيلها بالملح والفلفل. لم أقع في حبهم على الفور & # 8217t. للأسف ، استغرق الأمر مني عشر أو عشرين محاولة جيدة قبل أن أقول أخيرًا ، أوه نعم ، أعطني المزيد.

سر الوقوع في الحب في النهاية؟ لحم خنزير مقدد. والفرن. هذا كل شيء


كيفية صنع كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد

  • هناك & # 8217s بعض الحب الجاد من لحم الخنزير المقدد يحدث في تلك المقلاة. 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد مقطعة إلى مكعبات ومطبوخة إلى درجة الهشاشة المرغوبة.
  • في غضون ذلك ، نقوم بتسلق براعم بروكسل لتليينها قليلًا قبل إضافتها إلى المقلاة المليئة باللحم المقدد.
  • ستدخل الصلصة الكريمية والجبنة في المقلاة المحضرة بالكريمة وجبن البارميزان والثوم.
  • سنضع تلك المقلاة في الفرن ونخبزها لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تتحول براعم بروكسل إلى اللون البني وتغلي الصلصة.

اعتقدت بصدق أنني لن & # 8217t سأقوم بعمل براعم بروكسل هذا العام ، لكن من أنا أمزح! إنه & # 8217s الخضار المفضلة لدي!

كلما أعدت هذه الوصفة ، أصبح صبورًا جدًا وأريد أن أتناولها كلها بمجرد خروجها من الفرن. بعد كل شيء ، هناك & # 8217s لحم الخنزير المقدد هناك أيضًا. والجبن!

إذا كنت & # 8217 لديك أي شيء يشبهك حقًا وتحب لحم الخنزير المقدد والجبن وبراعم بروكسل ، فاستمتع!

بصرف النظر عن وليمتنا اللذيذة ، أتطلع أيضًا إلى أن أكون محاطًا بأحبائنا ، ديك رومي ، بطاطا مهروسة وفطائر. هذا هو حقًا ما أنا ممتن حقًا له. & # 8230 وهذا براعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد .. أوه !! والسقف فوق رأسي وأولادي وزوجي أيضًا.

لإضافة فكرة أخيرة: أنت فقط لحم الخنزير المقدد والجبن بعيدًا عن جعل هذا الطبق الجانبي المفضل لديك ، حتى الآن. ضع القليل من جبن البارميزان المبشور ووجدت حبًا جديدًا!

المزيد من وصفات براعم بروكسل:

أشتهي المزيد؟ اشترك في النشرة الإخبارية عن النظام الغذائي للحصول على وصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!
اتبع النظام الغذائي على Facebook و Twitter و PINTEREST و Instagram لجميع أحدث المحتويات والوصفات والتحديثات.


شاهد الفيديو: جولة في وسط العاصمة البلجيكية بروكسل والخروج منها في اتجاه ليل فرنسا Bruxelles (قد 2022).


تعليقات:

  1. Layton

    فترة السنتين اتضح أنه رائع.

  2. Wynfield

    هذا الرأي الترفيهي

  3. Milmaran

    بشكل لافت للنظر ، فكرة مفيدة

  4. Lea-Que

    انا أنضم. كان معي أيضا. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.

  5. Balthazar

    تبدو جذابة

  6. Eadbeorht

    اكسسوارات المسرح تتحول

  7. Bradshaw

    حق تماما! هذه فكرة جيدة. أنا مستعد لدعمك.



اكتب رسالة