We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كويساديلا نباتية
حمص بالجزر ، زبادي ، صلصة فلفل حار
حمص بالجزر ، زبادي ، صلصة فلفل حار
6 خدمات
تطبخ في 30 دقيقة
صعوبة: سهل للغاية
التغذية لكل وجبة
السعرات الحرارية 485 24٪
20.5 جرام دهون 29٪
المشبعة 6 جم 30٪
السكريات 10 جم 11٪
ملح 1.4 جم 23٪
بروتين 17.1 جم 34٪
61.7 جم 24٪ كربوهيدرات
الألياف 5.3 جم -
من المدخول المرجعي للبالغين
مكونات
- 3 حبات كراث
- 3 فلفل
- 1 جزرة كبيرة
- 140 جم جبنة شيدر أو ريد ليستر
- بضع أغصان من الأعشاب الطرية الطازجة ، مثل البقدونس والنعناع والكزبرة ، اختياري
- 8 تورتيلا طحين كبيرة
- 200 جرام حوض الحمص
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ليمون أو ليمون
- 1 فلفل حار اختياري
- 120 جرام زبادي طبيعي
- صلصة الفلفل الحار ، اختياري
وصفة من
جيمي: استمر في الطهي واستمر
بقلم جيمي أوليفر
طريقة
- تقشر الطبقات الخارجية من الكراث ، وترك الجزء الداخلي الطري (احتفظ بالجوانب الخارجية للحساء أو الحساء ، أو حتى المرقة أو المرق) ، ثم تقطيعها جيدًا.
- يقطع الفلفل إلى قطع صغيرة. اغسل الجزر وابشره بخشونة.
- ضعي كل الخضار في وعاء ، وابشري الجبن بقسوة ، وأضيفي المزيد إذا كان لديك ، ثم اخلطيها معًا. إذا كان لديك أعشاب طازجة ، أضف بعض الأوراق المقطعة تقريبًا.
- لتجميعها ، انثر مزيج الخضار والجبن على أربع قطع من التورتيلا ، ثم ضعي فوقها ما تبقى من التورتيلا.
- ضعي مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
- في وقت واحد ، تُقلى الكيساديلا لمدة 5 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج ، ويذوب الجبن في المنتصف ، ويقلب في منتصف الطريق.
- في هذه الأثناء ، قم بموسيقى الجاز الخاصة بك. أضف نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون أو عصير الليمون إلى حوض الحمص ، واخلطهم معًا. يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة هنا إذا كان لديك أي منها.
- دع كل كاساديلا يبرد لمدة دقيقة على الأقل قبل تقطيعه إلى شرائح. قطعي الفلفل إلى شرائح رفيعة إذا كنت تستخدمينها. قدميها مع الحمص والزبادي للتغميس ، تعلوها صلصة الفلفل الحار وشرائح الفلفل الحار الطازج لإضافة القليل من الحرارة ، إذا أردت. رائع مع سلطة طازجة ومقرمشة على الجانب.
نصائح
مقارنات سهلة:
- لقد استخدمت الكراث لأنه لم يكن لدي بصل أخضر أو بصل ، لذا استخدم كل ما لديك.
- أي لون من الفلفل سيكون لذيذًا هنا ، وإذا لم يكن لديك فلفل طازج ، فستجد أيضًا مكافأة.
- إذا لم يكن لديك حمص ، فماذا عن تقديمه مع جواكامولي أو صلصة طماطم بسيطة؟ والأفضل من ذلك ، اصنعي حمصك باستخدام الحمص المعلب.
