We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
في وعاء طويل ، اخلطي نوعي الدقيق مع السميد.
ضعي الماء المغلي في وعاء وعندما يغلي أضيفي الخليط أعلاه ، استمر تمامًا مثل عصيدة من دقيق الذرة ، اتركه يغلي حتى يتماسك.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد جيدًا.
في هذه الأثناء ، تُقلى فتات الخبز بالزيت ، ثم تُرفع عن النار ، ويُضاف السكر وقشر الليمون المبشور.
نبدأ في تشكيل الكرات يدويًا ، من التكوين أعلاه ، نقوم بعمل ثقب في المنتصف بإصبع واحد ، نضع المربى فيه ، نغطيها حتى لا يخرج المربى ، وبعد ذلك نلفها في فتات الخبز ورتبهم على طبق أو في صحن.
فهي لذيذة وخفيفة للغاية ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن يأكلها الصغار بكميات أقل من السكر.
شهية طيبة!!!!!!!!!
الزلابية اليهودية - وصفات
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
- 1/2 كيلو من البرقوق الحلو الناضج
- 1 بيضة كاملة
- الزبدة مثل الجوز
- دقيق 300-350 غرام.
- ملح
- السكر الناعم (كم عدد الخوخ ، الكثير من ملاعق صغيرة من السكر) + 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- خبز 100-150 غرام.
- 2 ملاعق كبيرة زيت
- مكسرات مطحونة ، اختياري.
ضعي حبة برقوق كاملة (بدون بذور) في كل قرص وملعقة صغيرة من السكر الناعم ممزوجًا بمسحوق القرفة بداخلها.
بمساعدة أصابعك ، أغلق الزلابية وضعها في صينية مملوءة بالدقيق جيدًا.
كرر الإجراء حتى تنتهي من ملء جميع الزلابية.
ضعي الزلابية في ماء مغلي ، واخلطيها جيدًا حتى لا تلتصق بقاع الوعاء وعندما تبدأ في الارتفاع ، أخرجيها من الماء بالمصفاة وضعيها في فتات الخبز.
يتم تقديمها ساخنة وباردة على حد سواء ، كحلوى أو كدورة ثانية.
الزلابية اليهودية - وصفات
نحن في المرحلة الأخيرة من الصعود الروحي لقيامة الرب الصوم الكبير المسماة: أسبوع الآلام أو الأسبوع المقدس. يقول القس فاسيلي مانيكا: "هذا هو أسبوع الغدر والمغفرة والألم والأمل". سنكتشف من الكاهن ومعلم الدين ما يمثله هذا الأسبوع ، وخاصة الجمعة السوداء ، وما هي النصيحة الروحية التي يقدمها لنا.
"يمثل الأسبوع المسمى بالآلام الأحداث المأساوية في حياة المخلص التي تبدأ يوم السبت (يسمى سبت لعازر) وتنتهي يوم الجمعة ، عندما يُصلب يسوع على الصليب ، حتى لا يهلك كل من يؤمن به ولكن الحياة الأبدية "، يذكر فاسيلي مانيكو.
من أجل فهم كل اللحظات ، اعتبر الكاهن أنه من الضروري أن يشرح لنا أهم الأحداث التي وقعت هذا الأسبوع:
- السبت رفع يسوع لعازر. على عكس قيامة ابنة يايرس والشاب من نايين ، قام لعازر في 4 أيام. كانت معجزة لا يمكن تفسيرها بالنسبة للصدوقيين الذين لم يؤمنوا بالقيامة. من هذه اللحظة فصاعدًا ، تتزايد رغبة القادة الدينيين في صلب يسوع لأن الإنجيلي المقدس يوحنا 11 ، 53 يخبرنا "لذا ، من ذلك اليوم فصاعدًا ، قرروا قتله".
- يوم الأحد دخل يسوع أورشليم منتصرًا ، وأعلنه الشعب ملكًا. حالة عدم الرضا عن يسوع المسيح للقادة الدينيين (الفريسيين والصدوقيين) تزداد أكثر فأكثر.
- الشهور طرد يسوع البائعين من الهيكل. كان الهيكل هو المكان المقدس لليهود ، ولكن في هذا المكان تم تداول مختلف الحيوانات والأشياء ، وبالتالي أصبح مكانًا للعمل.
- يوم الثلاثاء وبخ يسوع السلوك غير الأخلاقي للقادة الدينيين من خلال عدة أمثال ، وهم يفهمون أن الأمثال تدور حولهم ، ويحاولون إغرائه لإيجاد ذريعة للاتهام (سُئل يسوع عما إذا كان من الصواب لليهود دفع ضرائبهم). الإمبراطورية الرومانية ، وهي إذن أعظم وصية في الناموس وغيره).
- الأربعاء يُمسح يسوع بزيت عطري. ودهنت المرأة جسد الرب في الوقت المناسب. كان من الضروري بين اليهود أن يُمسح جسد المتوفى بالزيوت العطرية (ومن هنا جاء اسم المرأة الحاملة للأرز) ، باعتبار أن يسوع قد صلب يوم الجمعة ، ويوم السبت كان عيد الفصح لليهود ولم يُسمح لهم بالذهاب. حتى القبر ، توقعت هذه المرأة لحظة مسحة جسد الرب. يوم الأربعاء أيضًا ، يخون يهوذا يسوع مقابل 30 قطعة من الفضة.
- مساء الخميس العشاء الأخير يحدث. أخبر يسوع التلاميذ أنهم سيجدون جميعًا حجر عثرة ويتخلون عنه ، قال التلميذ بطرس إنه لن يتنازل عنه ، وقال له يسوع أنه سينكره ثلاث مرات. بعد العشاء الأخير ، ذهب يسوع مع تلاميذه (بدون يهوذا) إلى بستان جثسيماني. فيما بعد يأتي يهوذا مع الفريسيين والجنود ويقبض على يسوع ، وبعد ذلك يتم نقله إلى السنهدريم (محكمة اليهود). يُتهم يسوع بالتجديف (تشويه سمعة الله ، لأن يسوع قال إنه ابن الله). قرر السنهدريم صلب المسيح ، لكن دون موافقة حاكم الإمبراطورية الرومانية لم يتمكنوا من فعل أي شيء.
- جمعة. في صباح يوم الجمعة ، نُقل يسوع إلى بيلاطس من بونتوس (أو جسر بيلاطس). في البداية لم يوافق بيلاطس على أن يُصلب. كانت الرغبة في الحفاظ على وظيفتهم والضغط من القادة الدينيين لبيلاطس أكثر أهمية من حياة يسوع.
بالنظر إلى أن اليوم التالي (السبت) كان عيد الفصح لليهود وعرض الرومان إمكانية إطلاق سراح سجين ، فإن بيلاطس يقدم لليهود إمكانية اختيار من سيطلق سراحهم: يسوع المتهم بالتجديف أو باراباس الذي اتهم بارتكاب جريمة. السرقة والقتل. قرر القادة الدينيون صلب المسيح وإطلاق سراح باراباس.
يغسل بيلاطس يديه ، مشيرًا إلى أنه ليس مسؤولاً عن صلب يسوع.
صُلب يسوع على الصليب مع لصّين ، فوق رأس يسوع وُضِعَت لوحة كُتب عليها "يسوع الناصري ملك اليهود" بثلاث لغات: العبرية واللاتينية واليونانية. (في صلبان اليوم يمكنك رؤية الأحرف الأولى INRI). لذا تذكرنا الجمعة العظيمة بسخرية المخلص وصلبه وموته.
الجمعة السوداء
في التقليد الشعبي ، هناك العديد من الخرافات المتعلقة بهذا اليوم ، لكن الكاهن يقول إن كل هذه خاطئة ويجب ألا نؤمن بالخرافات المتعلقة بالأخطار والمرض والأرواح الشريرة:
- "يقول كبار السن إن الناس يجرون حفاة القدمين خلال الندى أو يستحمون في المياه الجارية ليكونوا بصحة جيدة على مدار السنة". على المسيحي أن يركض إلى الكنيسة إلى المسيح التي هي الطريق والحق والحياة.
- لا تأكل نبات القراص ، ولا تستخدم الخل في نظامك الغذائي ، ولا تقص شعرك. هذه الانحرافات غريبة عن الكنيسة ولا يؤمن بها إلا الأشخاص الذين ليس لديهم إيمان بالله ، أو الإيمان رسمي. في هذا اليوم ، يجب على المسيحيين حضور الخدمات الدينية وفهم أهمية التضحية على الصليب ، وتجنب الخرافات والتقاليد الشعبية ".
ماذا يجب أن يفعل المسيحيون هذا الأسبوع؟
يقدم لنا الكاهن فاسيلي بعض النصائح بخصوص هذا الأسبوع واليوم (الجمعة السوداء) ، ويقرر الجميع ما إذا كانوا سيتبعونها أم لا:
"يجب على المسيحيين هذا الأسبوع أن يضاعفوا قراءة الكتاب المقدس ، والمشاركة في العبادة ، والصلاة للمشاركة في آلام المسيح وقيامته.
- حافظ على إيمانك وحماستك (ليس فقط في روحك) ، وخلال أسبوع الآلام ، حتى لو كان وباءً.
- انغلق التلاميذ على أنفسهم خوفًا من اليهود (بعد صلبه) ، لكن دعونا نتخلص من الخوف والشك اللذين يمنعاننا من المشاركة في الخدمات الدينية ، ولكن أيضًا لإظهار ثقافة تليق بالمسيحيين من خلال احترام كل ما هو صحي وبائي. القواعد.
- خصص وقتًا ليسوع ، يجب أن نشارك في آلام الرب يسوع ، وأن نشارك في الخدمات الدينية التي تعكس الأحداث التي سبقت القيامة. في حالة عدم فهم هذه اللحظات واختبارها ، ستكون قيامة الرب مجرد لحم ضأن وبيض وطعام.
- تجنب الحكم على من يحضر أو لا يحضر الخدمات الإلهية.
- تجنب مجرد الطهي أو تنظيف المنازل والفناء ، فنحن بحاجة لتنقية الروح ، من خلال الاعتراف والمشاركة ، وتغيير حياتنا.
- اقرأ من الكتاب المقدس مع الأطفال واشرح أهمية الذبيحة على صليب الرب يسوع ، إذا كنت لا تفهم اذهب إلى الكنيسة وأنا متأكد من أن الكاهن سيشرح أشياء معينة.
- كن قدوة للحياة الحقيقية للأبناء والأحفاد ".
وفي النهاية نترك لكم الإرشاد الروحي للكاهن:
"لو لم يُصلب يسوع ، لما كانت هناك قيامة ، ولولا قيامة ، لما أتيحت لنا الفرصة لنيل ملكوت السموات ، لأن المسيح هو القيامة والحياة. يحثنا الرسول بيف "إما أن نأكل أو نشرب أو نفعل أي شيء آخر لمجد الله أن نفعله". 1 كورتينيني10, 31. أعياد مباركة مع يسوع ".
وصفات من المطبخ اليهودي & # 8211 2017
جمعية سيبيو اليوميلتقي مع الحدث الذي طال انتظاره لعام 2019 - سيبيو ، منطقة تذوق الطعام الأوروبية ، مع المشروع"وصفات من المطبخ اليهودي."يهدف المشروع ، الذي تم تمويله من قبل مجلس مدينة سيبيو والمجلس المحلي لسيبيو من خلال الأجندة الثقافية لعام 2017 ، إلى إعداد أول كتاب طبخ ، ثنائي اللغة ، باللغتين الرومانية والإنجليزية ، مع وصفات يهودية ، مع معلومات حول ثقافة تذوق الطعام اليهودية ، والتي تخاطب المجتمعين. يهود من سيبيو ورومانيا ، وكذلك كل أولئك الذين يقدرون الطعام اللذيذ والصحي.
من خلال رحلة الطهي التي يقوم بها ، جمعية سيبيو اليوميريد دمج ثقافة تذوق الطعام اليهودية التقليدية في السياق الواسع للتراث غير المادي الخاص باليهود العرقيين والمطبخ الدولي ، لإعادة اكتشاف الوصفات اليهودية التقليدية ولضمان استمرارية تراث تذوق الطعام الذي تركته هذه المجموعة العرقية.
يُظهر الكتاب الطريقة التقليدية للطهي ، والتي تعد جزءًا من الاتجاه الحالي للترويج للطعام الصحي ، ويقدم المأكولات التقليدية كوسيلة للتواصل بين الثقافات ومعرفة المجتمعات أو الشعوب الأخرى ، ويظهر تاريخ العرق في الفضاء متعدد الثقافات في سيبيو و رومانيا ويبرهن مرة أخرى على المساهمة في التنمية الاجتماعية والاقتصادية لسيبيو ورومانيا.
يعود تحقيق هذا المشروع الثقافي أيضًا إلى المشاركة والدعم المقدمين من الشريك الجالية اليهودية في سيبيو.
كعكة الشوكولاتة والجوز & # 8211 وصفة من كتاب الطبخ اليهودي
لقد وجدت هذه الوصفة عن طريق التقليب في كتاب طبخ يهودي. كان العنوان الأصلي "كعكة الشوكولاتة والجوز لعيد الفصح".
لقد قمت بتكييفه قليلاً لجعله في متناول الجميع عن طريق استبدال دقيق الماتزو بدقيق القمح الأبيض وتقليل كمية السكر لجعله أكثر صحة يمكن استخدامه كسطح عمل لكعكة أكثر تطوراً أو استهلاكه على هذا النحو مع رش مسحوق السكر على الوجه.
المكونات كعكة الشوكولاتة والمكسرات
- 6 بيضات منفصلة
- كوب سكر
- كوب من الجوز المفروم
- 115 جرام شوكولاتة مبشورة ناعماً (أضع شوكولاتة داكنة)
- 2 تفاح مقشر ومبشور
- نصف كوب دقيق
سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى عالية (175 درجة مئوية إذا كان لديك فرن كهربائي). افركي الصفار بالسكر حتى يتماسك (لمدة 2-3 دقائق على سرعة عالية باستخدام الخلاط). ثم بملعقة خشبية تخلط برفق مع المكسرات والشوكولاتة والتفاح والدقيق.
يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتماسك. اخلطيهم برفق في الصفار. اخبز على شكل 26 سم (أو أصغر إذا كنت تريد أن تكون "أطول") مغطاة بورق الخبز لمدة 40 دقيقة. السماح ليبرد في الشكل.
بعد أن يبرد ، أخرجه من القالب وقم بمسحوقه بالسكر قبل التقديم.
01 المكونات
02 بيض يفرك بالسكر
03 خليط البيض والسكر مع مكونات أخرى غير بياض البيض
04 اخلطي بياض البيض في التكوين
05 يتم إخراج الكيك من الفرن
06 النسخة النهائية بدون سكر بودرة
جنوكتشي بصلصة الطماطم
Gnocchi هي بعض المعكرونة الممتلئة والسمينة أكثر من غيرها. هناك بعض الزلابية الإيطالية التي تقول ويكيبيديا إن الجيوش الرومانية قدمتها إلى بقية العالم. لذلك ، هناك احتمالات بأن جيرولا قد سمعت عن جنوكتشي ، والتي تتماشى جيدًا مع الجبن أو اللحم البقري أو المهر أو اللقلق. يمكن شراؤها ، صنعها في إيطاليا ، لذلك اشتريت طردًا في اليوم الآخر ، لمعرفة ما يمكن أن يكون فيه. بالطبع ، وجدت جنوكتشي ، النسخة مع البطاطس (هناك إصدارات لا حصر لها ، من جنوكتشي بالسبانخ أو الفطر إلى جنوكتشي مع الريحان أو عصير البنجر). كان التحضير بسيطًا جدًا:
لم يسمح لي قلبي بأكل النوكي بدون أي شيء ، ولهذا السبب أحضرت المزيد إلى المنطقة ، مثل الجبن المتعفن ولحم الخنزير النيء والطماطم المهروسة.
أضع قدرًا من الماء ليغلي ، ورشّت القليل من الملح في الماء ، ثم عندما غلي المعكرونة في الماء. في دقيقة أو دقيقتين ، قاموا بغليان (المعكرونة في حالة قريبة من الطازجة) وارتفعت إلى سطح الماء.
أضع الطماطم والجبن وشرائح لحم الخنزير في مقلاة على النار. مع قليل من الريحان المجفف والقليل من الزعتر.
أضع المعكرونة في الصلصة الحارة وخلطها جيدًا.
أضع المعكرونة مع الصلصة في طبق مقاوم للحرارة.
رشش الجبن المبشور (البارميزان) في الأعلى ووضعت الطبق في الفرن الساخن. تركته هناك لمدة عشر دقائق.
كان الجبن في الأعلى بنيًا بشكل جيد. كنت أعلم أنها كانت جاهزة.
كم عدد الديانات الموجودة في رومانيا؟
وفقًا لسكرتارية الدولة للطوائف ، هناك 18 ديانة معترف بها في رومانيا. وعليه ، ووفقًا لأحكام القانون رقم. 489/2006 بشأن الحرية الدينية لدينا الطوائف التالية: الكنيسة الرومانية الأرثوذكسية ، وأبرشية الصرب الأرثوذكسية في تيميشوارا ، والكنيسة الرومانية الكاثوليكية ، والكنيسة الرومانية الموحدة مع روما ، والروم الكاثوليك ، وأبرشية الكنيسة الأرمينية ، والكنيسة الأرثوذكسية القديمة في رومانيا ، والكنيسة الإصلاحية في رومانيا. ، الكنيسة الإنجيلية كاليفورنيا. من رومانيا ، الكنيسة الإنجيلية اللوثرية من رومانيا ، الكنيسة الهنغارية الموحدة ، العبادة المسيحية المعمدانية - اتحاد الكنائس المعمدانية المسيحية من رومانيا ، الكنيسة المسيحية بعد الإنجيل من رومانيا ، الكنيسة الإنجيلية الرومانية ، العبادة المسيحية الخمسينية - الكنيسة السبتية الله Z من رومانيا السابع في رومانيا ، اتحاد الجاليات اليهودية في رومانيا - عبادة الفسيفساء والعبادة الإسلامية والمنظمة الدينية "شهود يهوه".
وتجدر الإشارة إلى أن كل هذه الطوائف الدينية تستفيد من أموال الموازنة العامة للدولة ، والمبالغ أكثر من سخاء.
ثلاث وصفات لدقيق الذرة كما تم طهيه منذ قرن مضى. شهية من كتاب طبخ الجدة
منذ أكثر من 100 عام ، في القرية ، كانت عصيدة من دقيق الذرة وكعكة الذرة هي الغذاء الأساسي. كان خبز دقيق القمح رقيقًا وكان يُصنع بشكل غير منتظم أو في المناسبات الخاصة.
كما تذكرنا قصص الأجداد عن الماضي بأنهم قاموا بتربية وتربية أطفالهم بالذرة ، بسبب الفقر ومحدودية الفرص. اليوم ، لا يعرف الكثير من الرومانيين شكل دقيق الذرة ومذاقها ، لذلك قدم لنا أويكا ميهاي ، وهو طاهي معروف في منطقة بنات ، ثلاث وصفات لدقيق الذرة كان يعرفها من جده.
ذرة بسيطة
احرق نصف دقيق الذرة المبشور بنصف لتر من الحليب المغلي واخلطه بسرعة بالملعقة الخشبية حتى لا ينتشر نشا الذرة ، بل ينتفخ فقط ويكسر الحبوب. ثم اتركه يبرد لدرجة حرارة يدك.
اصنع مايونيز من 30 جرام خميرة ، وبضعة ملاعق كبيرة من الحليب الفاتر ، وملعقة كبيرة من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. دع المايونيز ينتفخ قليلاً. في الذرة المبردة نخلط المايونيز مع ثلاث بيضات وربع كيلو طحين أبيض وملعقة كبيرة ملح ونضيف السائل للحصول على تناسق العجين بين عجينة الفطيرة وعجينة الخبز ونعجن بإضافة السائل حسب الرغبة يد و عليك ان تحصل على عجينة بدون كتل و حتى.
نأخذ صينية كبيرة من الكيك ، دهنها بالزيت ، ثم قم بمسحوقها بالدقيق الأبيض واسكب التكوين هناك. نضع الصينية في الفرن على حرارة 210-220 درجة لمدة نصف ساعة. اختبار الخبز هو ثقب الذرة في المقلاة بمصاصة مسحوبة من المكنسة وشطفها جيدًا بالماء. إذا خرج الخيط من العجين لامعًا وبدون آثار ، فهذه علامة على أن الذرة على المسار الصحيح. الآن اصنعي خد من الدقيق المذاب في الماء الفاتر وباستخدام الفرشاة ، وزعي هذه الصلصة على دقيق الذرة وضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق أخرى حتى يصبح خد الدقيق الأبيض بنيًا بشكل جيد. إذا قمت بدهن صينية الخبز بالبودرة جيدًا ، ستخرج الذرة من تلقاء نفسها. لكن لا تبدأ في تناوله ساخناً لدرجة أنه يقسو في معدتك ويجعل معدتك متشابكة.
نحن نصوم بقدر ما نحب ونحب بقدر ما نصوم
يبدو أن إصرار الكنيسة منذ ألفي عام على أن يصوم الناس هو أمر قديم الطراز. يبدو أنه مفهوم قديم من شأنه أن يدعي في القرن الحادي والعشرين أن بعض الأطعمة هي & # 8220rele & # 8221. فيما يلي سببان على الأقل وراء قيام بعض مسيحيي الكنيسة "المتحررين" ، بغض النظر عن المرحلة التي وصلوا بها ، باختلاق الأعذار أو اختراع الصيغ لتجنب الصوم في حياتهم الخاصة (وبالتالي ، الخفية). ولكن ، مثلما ليس لدى الكنيسة أي شيء ضد الطعام ، كذلك لا يوجد شيء مشترك بين هؤلاء المسيحيين الزائفين والأرثوذكسية ، كتعبير عام للكنيسة & # 8211 ، وبالتالي الزهد بشكل دائم.
بغض النظر عن مدى استحضار الفكرة وبغض النظر عن مدى تقدم الفرضية القائلة بأنه وفقًا للصيام نعود إلى التقليد التوراتي للعهد القديم ، إلى تعليمات الشريعة اليهودية فيما يتعلق بالأطعمة النظيفة وغير النظيفة ، فإن هذا الخط لن ينجح بأي حال من الأحوال في معرفة الدافع الحقيقي الذي تصر الكنيسة على صومه. في الواقع ، حتى الشريعة اليهودية المذكورة لا تشير إلى نجاسة بعض الحيوانات. كان هذا يستهدف بشكل خاص الرجل الخاطئ الذي ينتهي به المطاف بامتلاك مظاهر وسمات غير بشرية (حيوانية) وحتى ينتهي به الأمر إلى اختلاس السلوكيات الطبيعية للحيوانات المدرجة ، ونقلها إلى المستوى الروحي البشري. إن الاهتمام الخاص بقائمة الحيوانات التي تعتبر & # 8220necure & # 8221 (بدءًا من سماتها الطبيعية) يرسلنا بطبيعة الحال إلى استنتاجات لاهوتية مهمة ، وخاصة إلى المعاني العميقة لحياتنا الروحية. على سبيل المثال ، الخنزير والجمل ، وهما فقط من الحيوانات النجسة وفقًا للتعليمات اليهودية ، يسلطان الضوء على حالتين روحانيتين ساقطتين للرجل العاطفي. وهكذا ، من خلال الخطيئة ، يمكن للإنسان أن يصبح عشوائيًا ، ويخلط كل الأشياء في حياته مثل الخنزير ، ولهذا لم يعد قادرًا على التمييز بين الخير والشر ، والحق والباطل ، إلخ. باختصار ، بين جسده وجسده. وبنفس الطريقة ، وبسبب الخطيئة أيضًا ، يصبح الإنسان حدبًا مثل الجمل تحت وطأة الظلم ، محكومًا عليه أن يجتاز جمال هذا العالم في الصحراء ، ومتعطشًا لحرارة الجهل ليقنع بما لديه من مياه ، رمز المعرفة المظلمة. ، حتى عندما يكون المصدر الحي للنعمة أمامه. ويمكن أن تستمر الأمثلة.
الطبيعة الحقيقية للكنيسة هي أن تكون في حالة صوم دائم. حقيقة أن هناك أيام صيام أكثر من إطلاق سراحها خلال عام الكنيسة تعزز هذه الحقيقة. وحقيقة أننا كمسيحيين نصوم فقط أوقاتًا معينة من السنة وأيامًا معينة فقط من الأسبوع تبرز حكمة الكنيسة في مقابلة الضعفاء والمبتدئين في الإيمان. في هذه الحالات ، تنحدر الكنيسة ، حتى يتمكن هؤلاء المسيحيون أولاً من الصيام بدافع الطاعة وكممارسة للإرادة ، حتى ينتقلوا فيما بعد إلى حالة الصوم المستمر ، الخاصة بالطبيعة الإلهية البشرية للكنيسة. الموحي بهذا المعنى هو المثل المعروف من Pateric الذي يأتي فيه التلميذ في عجلة من أمره وبحماس كبير إلى والده الروحي قائلاً له في الروح: & # 8220Avva! أففا! هناك أيام قليلة أخرى ويبدأ الصوم الكبير & # 8221. الرجل العجوز ، الذي لم يتفاجأ على الإطلاق ، يجيب التلميذ كما لو كان يتحدث إلى آخر: & # 8220 نعم؟ لم أكن أعلم أن الأمر انتهى! & # 8221
يصوم المسيحيون في الكنيسة شوقًا إلى الله ، في الواقع وفي الحقيقة الكاملة. وأولئك الذين لا يفهمون هذا وخاصة أولئك الذين لا يفتقدونه لن يصوموا على الإطلاق أو ، على أي حال ، لن يصوموا بحرية. أظهر تلاميذ القديس يوحنا المعمدان نفس سوء الفهم عندما خاطبوا المسيح المخلّص بهدف صوم تلاميذه:. يكشف لنا رد المخلص عليهم طبيعة الصوم الحقيقية في الكنيسة: & # 8220 هل يستطيع العريس أن يصوم والعريس معهم؟ طالما لديهم العريس معهم ، لا يمكنهم الصيام. ولكن ستأتي أيام يرفع فيها العريس عنهم ، وبعد ذلك ، في تلك الأيام ، يصومون (مر 2: 19-20). لذلك فإن السبب الحقيقي للصوم في الكنيسة هو الشوق إلى الله المنبع من بينها. لا يمكن لعريس الكنيسة ، المسيح المُتجسِّد ، أن ينخرط بشكل كامل مع الكنيسة ، ما دامت لم تُصمّم بعد أن تصبح عروسه إلى الأبد. لذلك أصوم بشوق لا يقاس حتى اليوم العظيم للقائهم الكامل والتتويج الأبدي. هذه هي العلاقة بين المسيح وكنيسته إلى نهاية الدهور. إن العلاقة بين الله وكل مؤمن هي التي تبدأ في أن تتحقق في هذا العالم ، ولكن فقط من خلال الترقب المستمر (1 كورنثوس 13 ، 9-12). لهذا أصوم بعضنا البعض: الله & # 8220 يصوم & # 8221 بشوق لا يكل بسبب عدم مبالاة الإنسان بالاتحاد معه ، الذي يطلبه باستمرار. يتوق الإنسان إلى عريس روحه الذي لم يلتق به بعد بشكل كامل.
في الواقع ، نكتشف طبيعتنا السريعة بشكل طبيعي ، عندما نختبر أحداثًا معينة في الحياة بأقصى حد. وبالتالي ، لا يوجد حتى الآن عاشق معروف لا يريد قضاء أكبر وقت ممكن مع من تحب ، حتى بعد حالة الجوع والعطش ، مثل هذا الأخير ، مقارنة بشدة الفرح الذي يعيشه في إعطاء الحب من شخص إلى آخر. آخر ، لا يهم بعد الآن. الأكثر حسمًا هي لحظة الانتقال إلى الأبدية لواحد من أعزائنا. مرة أخرى ، لم تتم مشاهدة أي أم أو أب مع الابن أو الابنة على جانب الأنف ، وكانوا غارقين في الشهية والشراب. نفس الشيء يحدث مع الأبناء الذين فقدوا والديهم.
هذه والعديد من الأمثلة الأخرى من هذا النوع هي أمثلة للحياة اليومية التي تُظهر أنه عندما يكون الحب حقيقيًا ويكون الشوق مناسبًا ، يكشف الإنسان بشكل طبيعي وغريزي عن تكافؤ الصيام في طبيعته ، ويمكن للحب أن يغذي أكثر مما يمكنه أن يشبع الطعام. وبالتالي ، فإن الشوق هو في الوقت نفسه مقياس حبنا لأولئك الذين ليسوا بالقرب منا جسديًا أو لم يعودوا ، ولكنه أيضًا الموجة الروحية التي يمكن أن تجعلنا نتواصل معهم خارج الزمان والمكان. بعبارة أخرى ، يتم اختبار الشوق في نفس الوقت مع & # 8220post & # 8221 من خلال غياب الشخص المحبوب وكتواصل روحي حقيقي معه ، مما يجعله بداخلنا يتمتع بحضور مريح وغير متفاخر.
وبالتالي فإننا نصوم بقدر ما نحب ونحب بقدر ما نصوم. لا أكثر ولا أقل!
زلابية البرقوق بالعجين المبشور
زلابية البرقوق هي ما يعرف في باقي أنحاء البلاد باسم & # 8222 زلابية البرقوق & # 8221. الوصفة مستوحاة من اللغة المجرية النمساوية المجرية galusca = gombóc. في Banat و Transylvania ، الزلابية البرقوق هي حلوى شهيرة للغاية ومن هنا انتشرت في جميع أنحاء رومانيا.
هناك وصفات كافية لعجينة هذه الزلابية ، مع البطاطس (الوصفة هنا) ، مع جبن البقر الطازج ، والعجين السريع (شيء مثل إكلايرس). يمكن أيضًا حشو الزلابية بحشوات أخرى & # 8211 مشمش أو جبن بقري بالزبيب.
أقترح عليك اليوم وصفة من Amalia & # 8211 أثارت اهتمامي لأنها بدت سريعة جدًا ومع ذلك ، فطائر الزلابية طرية وممتعة وأنا مستعد للعب:
المكونات:
- 150 مل ماء
- 250 جرام زبدة أو سمن
- 250 غرام رمادي
- 3-4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة طحين
- مغسول ومنظف (هناك إمكانية لصنع الزلابية من البرقوق الكامل ، مع كل شيء ، هذا ما اعتادت جدتي القيام به ، وأنا شخصياً لا أحبها بهذه الطريقة لأنها تخرج كبيرة جدًا)
- السكر
- رشة ملح
- قرفة (اختياري ، اعتدت الفانيليا السكر، أنا لا أتفق مع مزيج القرفة والبرقوق)
- 100-200 جرام من فتات الخبز (يكفي لتغطية جميع الزلابية)
- 30 جرام من الزبدة لتحمير فتات الخبز
يتم وضع الماء والملح والزبدة (السمن) على النار.
عندما تذوب الزبدة تمامًا ويغلي الماء ، نضيف السميد مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف ويمتص السائل تمامًا. تنحى جانبا واهدأ.
في هذه الأثناء ، ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة وأضيفي فتات الخبز. قلبي باستمرار حتى تصبح فتات الخبز بنيًا خفيفًا وتكتسب رائحة لطيفة.
يُرفع عن النار ويخلط مع السكر (أنا أفضل السكر الناعم ، أحبه مقرمشًا ، لكن يمكنك أيضًا مسحوق السكر) حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أن العجين ليس حلوًا على الإطلاق ، فقط السكر الموجود في فتات الخبز هو الذي يعطي المذاق الحلو للزلابية. يضاف سكر الفانيليا و / أو القرفة ويخلط جيدا.
في هذه الأثناء ، تبرد السميد المبشور. يضاف البيض (حسب الحجم 3 أو 4) والدقيق.
اعجن بسرعة والعجين جاهز:
ضعي الماء ليغلي في وعاء كبير. ينكسر البرقوق المغسول والمنظف (أو الحبوب الكاملة ، كما تريد) إلى جزأين ، إذا كانت كبيرة جدًا. وتتكسر قطع من حجم حبة الجوز الكبيرة من العجين ، ويتم تسطيحها في راحة اليد (العجين ليس لزجًا). على الإطلاق) ، أضيفي البرقوق حيث يمكنك وضع السكر (اختياري) مع الفانيليا و / أو القرفة:
أغلق حواف العجينة ، وغطي البرقوق جيداً ، والصقها. شكل الزلابية:
تُسلق الزلابية دفعة واحدة في الماء المغلي ، حتى ترتفع إلى السطح (تركتها لمدة 2-3 دقائق أخرى ، في دمامل صغيرة ، للتأكد من غلي البرقوق أيضًا):
نرفعها بمضرب كهربائي ولفها على الفور في فتات الخبز مع السكر.
إنها رائعة سواء ساخنة أو باردة ، البرقوق حلو الحامض ، عطري ، في العجين فقط & # 8217 جيد في الاتساق ، فتات الخبز المقرمشة & # 8230 تقريبًا لا تعرف أي شيء أفضل!
من هم الفيلق؟
كان للحركة الفيلق شخصية صوفية دينية ، معادية للشيوعية ، معادية للسامية ، معادية للرأسمالية ومعادية للماسونية ، تم تشكيلها وفقًا لنوع المنظمات النازية SA و SS. يُطلق على أعضاء هذه المنظمة اسم الفيلق ولديهم موقف يرفض كل شيء في المجتمع.
وفقًا للتعريف الرسمي ، فإن الفيلق "هؤلاء الجنود الذين كانوا جزءًا من الفيلق الروماني ، وأعضاء في حركة اجتماعية وسياسية يمينية متطرفة أو جنود في الفيلق الأجنبي„.
