We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
هل يوجد شيء في العالم أكثر راحة من غذاء الروح؟ إنها ليست واحدة من تلك المأكولات التي تحتوي على مائة أو نحو ذلك من الأطباق التي يحتاج الطهاة للاختيار من بينها. هذه البقع التسعة اللذيذة للطعام الروحي تصل إلى T.
ألذ أماكن طعام الروح في البلاد (عرض شرائح)
ما هو طعام الروح؟ وفقًا لقاموس Merriam-Webster ، فهو "نوع الطعام الذي يأكله الأمريكيون الأفارقة تقليديًا في جنوب الولايات المتحدة" شاع المصطلح من قبل Alex Haley و Malcom X ، وحاول نقل عدد من الأطباق المحببة بعيدًا عن فكرة "طعام الرقيق" لتسليط الضوء بدلاً من ذلك على أفكار التكافؤ ، والأسرة ، والثقافة السوداء بأن تناول هذه الأطعمة ولدت. كان هذا صحيحًا بشكل خاص بعد ما يسمى بالهجرات العظمى من عام 1910 إلى عام 1930 ومن عام 1941 إلى عام 1970 ، عندما اشتهى الأمريكيون الأفارقة الذين انتقلوا إلى الشمال والغرب الأطعمة التي تذكرهم بالبيوت الجنوبية التي تركوها وراءهم.
إن وصف طعام الروح بأنه "مصنوع من الحب" هو أمر مبهج ومبسط - فهو يتستر على المهارة التي يتطلبها الحصول على الماء المالح المثالي على الدجاج المقلي ، وحنان خنازير لحم الخنزير ، والمرارة المعقدة للخضروات الكرنب. ومع ذلك ، هناك هالة مملوكة للعائلة لا لبس فيها في معظم مطاعم طعام الروح ، ويتم إعداد الطعام بعناية واحترام للتقاليد.
لقد سحبنا من قوائمنا الخاصة بـ 101 أفضل مطاعم عادية و أفضل 75 بقعة دجاج مقلي، وأجروا مزيدًا من الأبحاث حول الأماكن المملوكة للأمريكيين من أصل أفريقي والتي تقدم المأكولات الأصيلة ، لجمع عدد قليل من المؤسسات التي تعرف حقًا كيفية تقديم طعام الروح اللذيذ.
تأكد من التوقف عند بعض هذه المواقع في رحلتك الرائعة على الطريق الأمريكية.
شارك في التغطية دان مايرز
إيمي روث ، مدينة نيويورك
مؤسسة Harlem ، تشتهر Amy Ruth's بالدجاج والفطائر ، ولكن العناصر الأخرى في قائمتهم - سميت على اسم المشاهير الأمريكيين الأفارقة ، مثل DJ Afrika Bambaataa (البياض المقلي) والممثلة Gabrielle Union (شرائح لحم الخنزير المقلية أو المخفوقة) - أيضًا رجاء. إنه مزدحم بشكل خاص بعد الكنيسة في أيام الأحد ، ولكن هذا هو أفضل وقت للذهاب إليه ، حيث يعج المكان بالنساء بقبعات جميلة وجو بهيج عام يكمل طعام الروح هذا جيدًا.
مقهى Busy Bee ، أتلانتا
من المعالم البارزة في أتلانتا مقهى النحلة المشغولة يقدم الطعام الروحي التقليدي للسكان المحليين الجائعين منذ افتتاحه في عام 1947. يتميز المطعم المريح بمنضدة غداء طويلة وحفنة من الطاولات ، والطعام على طراز منزلي ولذيذ وغير مكلف. ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على دجاج مقلي أو مطهو بشكل أفضل ، شرائح لحم خنزير ، سمك مقلي ، لحم خنزير مدخن ، ذيل الثيران ، أضلاع مدخنة ببطء ، أو معكرونة وجبن مخبوز في أي مكان آخر في المدينة ، والحلويات ، بما في ذلك الخدوش الكعك وجورجيا الخوخ والإسكافي بلاك بيري ، هي مادة الأسطورة.
أعتقد أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
أجد أنه الخطأ.
يمكنني التحدث كثيرًا حول هذا الموضوع.
هذه الجملة ، لا تضاهى))) ، أحب :)
انت لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي.