وصفات جديدة

لفائف الدجاج بالسبانخ

لفائف الدجاج بالسبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 1 صدر دجاج (يمكن أيضًا تحضيره من صدر الديك الرومي جيدًا) ،
  • 10 ملاعق كبيرة سبانخ ،
  • 1 كوب حليب
  • 1 حبة زبدة
  • ملح وفلفل أبيض ،
  • 1 أو ،
  • بيسميت
  • طحين.

حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير لفائف الدجاج بالسبانخ:

اخفقي صدور الدجاج المخلية جيداً بمطرقة ، بشكل منفصل ، حضري السبانخ. تذوب السبانخ المجمدة في درجة حرارة الغرفة ثم تصفى جيداً ، الملح والفلفل الأبيض ، اتركها لتبرد قليلاً ، ضعيها بملعقة فوق الدجاج المخفوق صدر.لفيها بعناية حتى لا تنفد السبانخ.لفيها مثل الحلوى في ورق الخبز ، ضعيها في صينية الكيك مدهونة بالقليل من الزبدة وضعيها في الفرن الساخن. الوقت. ثم أخرجه من الفرن وأخرج أعواد الأسنان. يتم خبزها من الداخل وتبدو متماسكة وجميلة ولكن القشرة الموجودة في الأعلى ستكون ذهبية إذا غمرتها قليلاً ، على الأقل 10-15 ثانية في حمام زيت ساخن ثم نرفع ونصفى الزيت جيداً ونتركه يبرد قليلاً ويقدم مع كرات من ص عصير البطاطس أو عصيدة من دقيق الذرة أو مع صلصة الزبدة الصفراء مع الأعشاب العطرية.


إليكم سر لفائف الدجاج التي ستحظى بتقدير كل من البالغين والأطفال. أدناه ستجد خطوات التحضير.

1. تحضير المكونات

  • دمل 7 بيضات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اتركها لتبرد وتقشرها.
  • قطع البيض إلى دوائر.
  • ينفصل والثدي 2 قطعة صدور دجاج كاملة لابروفينسيا بمطرقة مطبخ.
  • قص حواف القطع بحيث تخرج بعض الشرائط. ومع ذلك ، لم يقطع حتى النهاية.
  • تتبيل الشرائط نصف ملعقة صغيرة زعتر ـ نصف ملعقة صغيرة بابريكا ـ ملح و فلفل .

2. اخلطي المكونات

  • يشارك 12 شريحة لحم خنزير براغ وشرائح البيض على طول الشرائط.
  • لف الشرائط حتى تحصل على نوعين من المقبلات.
  • اربطوا لفائف الدجاج طويلة وواسعة بخيوط الطعام.

3. إنتقل إلى الفرن

  • دهن ورق الألمنيوم بالزيت.
  • لف اللفافة بورق الألمنيوم وضعي كل شيء في صينية.
  • اترك الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

4. أكمل المشروع

  • أخرجي لفائف الدجاج من الفرن وقشريها. دهن القطع 2 ملاعق كبيرة عسل ويرش عليها 300 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف .
  • ثم رش القليل من الماء واتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
  • مرة كل 10 دقائق ، نرش اللفائف بالصلصة المصفاة في المقلاة.
  • لفة الدجاج جاهزة عندما تحمر.
  • اقطع الخيوط واقطع اللفة إلى شرائح عندما تريد أكلها.

صعوبة التحضير

وصفة لفائف الدجاج سهلة التنفيذ. تحتاج إلى الانتباه إلى بضع خطوات ولكن العملية بسيطة. إليك أدوات المطبخ التي تحتاجها:

  • مطرقة مطبخ
  • تقطيع الخشب
  • قدر صغير
  • سكين
  • خيط غذائي
  • صينية فرن.

طريقة التحضير

لفائف الدجاج بالسبانخ

نغسل السبانخ تحت الماء الجاري. في قدر ضع القليل من الماء المغلي مع قليل من الملح. متي

لفائف الدجاج بالسبانخ

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق قصدير وأضربه


ما هي أفضل حشوة لفائف مقبلات السبانخ؟

أفضل حشوة بالنسبة لي هي تلك التي تحتوي على جبنة كريمية وسمك السلمون المدخن. السبانخ مع الجبن الكريم والسلمون هو مزيج مثالي. هم فقط يذهبون معا بشكل مثالي كانت السبانخ التي استخدمتها في لفائف المقبلات هذه سبانخ مجمدة ورقة بعد ورقة من بوندويل. إنه ذو نوعية جيدة جدا ولذيذ جدا. كان الجبن الكريمي مصنوعًا من الخضر ، وكان سمك السلمون المدخن من نوعية جيدة وبدون الكثير من الملح. أحيانًا أصاب ببعض العلامات شديدة الملوحة. بالطبع يمكنك استبدال سمك السلمون بدجاج أو لحم ديك رومي عالي الجودة أو بريساولا أو بروسكيوتو. اختر أفضل المنتجات ذات الجودة على أي حال. أنت بحاجة إلى مبلغ صغير ، لذا فهو يستحق ذلك.

قبل تقطيع لفائف المقبلات مع السبانخ ، يجب تركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بهذه الطريقة ، سوف تتصلب جبنة الكريمة ويسهل تقطيعها. من المهم جدًا لفها بإحكام قدر الإمكان ، ولكن ليس بما يكفي لكسر سطح العمل. باستخدام هذه الوصفة الأساسية ، يمكنك عمل العديد من الخيارات الأخرى. يعتمد فقط عليك وعلى خيالك. لقد أحبها والدي كثيرًا ، لذلك أخبرني أنه يريدها على طاولة العطلة أيضًا. لبعض الوقت تخلى عن اللحوم تمامًا ، لذا جرب جميع أنواع التركيبات التي تعتمد على الأسماك والخضروات. لقد أحببته أيضًا حقًا ، لذلك شاركته مع والدي ، لكنني سأفعل ذلك بالتأكيد في أيام العطلات ، جنبًا إلى جنب تارت البروكلي وجبن تيليميا.


لفائف لحم مع السبانخ

1. يقطع السبانخ المبشور والمصفى ناعماً ويقلى في الزبدة. يُضاف البصل المبشور جيدًا ويُمزج ويُروى مع القليل من الحليب. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج كل الصلصة ، ثم يُترك ليبرد.

2. بشكل منفصل ، في وعاء أكبر ، اخلطي كل اللحم المفروم. يُضاف الخبز المنقوع في الحليب والبيض والبارميزان وفتات الخبز والملح والفلفل وجوزة الطيب. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، ثم افصل ثلث التكوين واخلطه مع السبانخ الصلبة.

3. دهن صينية الخبز بقليل من الزيت ، ثم افرد تركيبة اللحم في طبقة مستطيلة بعرض 20-22 سم وسمك حوالي سم واحد. ثم تُغطى بطبقة من السبانخ وتُرش شرائح رقيقة من لحم الخنزير في المنتصف. تُلفّ بعناية وتُغطّى بورق الخبز. ضعي في مقلاة مدهونة بالزبدة. تصب في المقلاة والنبيذ وتوضع في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

4. أخرج الصينية من الفرن ، وافرد الورق ثم أخرجه ، ودهن اللفة بقليل من الصلصة والزبدة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

5. ضعي اللفافة على طبق واخلطي الصلصة المتبقية مع النشا واتركيها تغلي لبضع دقائق. يتناسب مع الذوق ويقدم مع شرائح اللفائف والخضروات الطازجة.


طريقة التحضير

لفائف الدجاج بالسبانخ

نغسل السبانخ تحت الماء الجاري. في قدر ضع القليل من الماء المغلي مع قليل من الملح. متي

لفائف الدجاج بالسبانخ

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق قصدير وأضربه


طريقة التحضير

لفائف الدجاج بالسبانخ

نغسل السبانخ تحت الماء الجاري. في قدر ضع القليل من الماء المغلي مع قليل من الملح. متي

لفائف الدجاج بالسبانخ

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق قصدير وأضربه


  • إذا كنت تريد أن يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ، بعد 45 دقيقة ، أزل ورق القصدير واترك لفة اللحم لمدة 15 دقيقة أخرى.
  • من أجل عدم التأثير على طعم اللحم ، يُترك التحضير المتبقي في الثلاجة في وعاء زجاجي أو سيراميك أو طبق من الفولاذ المقاوم للصدأ أو طبق بلاستيكي.
  • يمكنك إضافة جبنة الموزاريلا بالإضافة إلى جبنة تيليميا أو فيتا ، ولكن بكمية أقل بكثير.
  • بالإضافة إلى 100 جرام من السبانخ الطازجة ، يمكن إضافة 200 جرام من السبانخ المجمدة. سينتج عن ذلك مزيج طازج من الخضار الخضراء والنكهات المنكهة.
  • من المهم قبل إضافة لفة اللحم إلى الفرن أن تربطها بخيط رفيع حتى لا تنفجر أثناء الخبز.

صدر الدجاج في لحم الخنزير المقدد المحشو بالسبانخ هو طبق حشو وصحي. يتناسب مزيج الدجاج ولحم الخنزير المقدد جيدًا مع الخضار الخضراء. يمكن الاستمتاع بهذا الطبق بنجاح في اليوم التالي ، سواء كان باردًا أو معاد تسخينه. يمكن أن تكون لفة اللحم مناسبة لعشاء عائلي هادئ أو الفرح أثناء استراحة العمل.


1. قطع الصندوق المغسول والمصفى ، إلى قطعة كبيرة بقدر الإمكان ، ثم تلبس بمطرقة ثقيلة ومملحة ومتبلة.

2. يُسلق الأرز في ماء مملح ، ثم يُصفّى جيدًا ويترك مغطى لمدة 5 دقائق. تُسلق أوراق السبانخ في ماء مملح ، وتُصفّى جيدًا ثم تُطهى مع البصل المفروم جيدًا في قطرة من زيت الزيتون. ملح ويتبل حسب الرغبة.

يُقشر القرع ويُبشّر ويُعصر العصير ، ويُقطّع الفلفل إلى شرائح ويُقطّع. سخنيهم جميعًا في قطرة من زيت الزيتون حتى يلين قليلاً ، ثم الملح ويتبل حسب الرغبة.

3. ضعي قطعة الصدر فوق رقائق الفطيرة ثم افرد الطبقة الأولى من الأرز ، وغطيها بالطبقة الثانية من السبانخ المتصلبة ، وأخيراً افرد طبقة الفلفل القاسي ، ولفها برفق مع رقائق الفطيرة. في صينية الكيك (أعلى) اسكب القليل من زيت الزيتون وكوب من النبيذ الأبيض الجاف ثم ضعيها ملفوفة بعناية. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

تُرفع الصينية عن النار وتُرفع ورق الألومنيوم ، ويُدهن ببياض البيض المخفوق ويُرشّ ببذور السمسم.

اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة ، ومقسمة إلى شرائح سميكة بشكل مناسب.


1. قطع الصندوق المغسول والمصفى ، إلى قطعة كبيرة بقدر الإمكان ، ثم تلبس بمطرقة ثقيلة ومملحة ومتبلة.

2. يغلي الأرز في ماء مملح ، ثم يصفى جيداً ويترك مغطى لمدة 5 دقائق. تُسلق أوراق السبانخ في ماء مملح ، وتُصفّى جيدًا ثم تُطهى مع البصل المفروم جيدًا في قطرة من زيت الزيتون. ملح ويتبل حسب الرغبة.

يُقشر القرع ويُبشَر ويُعصر العصير ، ويُقطّع الفلفل إلى شرائح ويُقطّع. سخنيهم جميعًا في قطرة من زيت الزيتون حتى يلين قليلاً ، ثم الملح ويتبل حسب الرغبة.

3. ضعي قطعة الصدر فوق رقائق الفطيرة ثم افرد الطبقة الأولى من الأرز ، وغطيها بالطبقة الثانية من السبانخ المتصلبة ، وأخيراً افرد طبقة الفلفل القاسي ، ولفها برفق مع رقائق الفطيرة. في صينية الكيك (أعلى) اسكب القليل من زيت الزيتون وكوب من النبيذ الأبيض الجاف ثم ضعيها ملفوفة بعناية. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 30 دقيقة.

تُرفع الصينية عن النار وتُرفع ورق الألومنيوم ، ويُدهن ببياض البيض المخفوق ويُرشّ ببذور السمسم.

اخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة ، ومقسمة إلى شرائح سميكة بشكل مناسب.


لفائف لحم مع السبانخ

1. يقطع السبانخ المبشور والمصفى ناعماً ويقلى في الزبدة. يُضاف البصل المبشور جيدًا ويُمزج ويُروى مع القليل من الحليب. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج كل الصلصة ، ثم يُترك ليبرد.

2. بشكل منفصل ، في وعاء أكبر ، اخلطي كل اللحم المفروم. يُضاف الخبز المنقوع في الحليب والبيض والبارميزان وفتات الخبز والملح والفلفل وجوزة الطيب. يقلب حتى يصبح ناعمًا ، ثم افصل ثلث التكوين واخلطه مع السبانخ الصلبة.

3. دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت ، ثم افرد تركيبة اللحم في طبقة مستطيلة بعرض 20-22 سم وسمك حوالي 1 سم. ثم تُغطى بطبقة من السبانخ وتُرش شرائح رقيقة من لحم الخنزير في المنتصف. تُلفّ بعناية وتُغطّى بورق الخبز. ضعي في مقلاة مدهونة بالزبدة. تصب في المقلاة والنبيذ وتوضع في فرن ساخن على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.

4. أخرج الصينية من الفرن ، وافرد الورق ثم أخرجه ، ودهن اللفة بقليل من الصلصة والزبدة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى ، حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.

5. ضعي اللفافة على طبق واخلطي الصلصة المتبقية مع النشا واتركيها تغلي لبضع دقائق. يتناسب مع الذوق ويقدم مع شرائح اللفائف والخضروات الطازجة.


فيديو: #وجبات15ثانية. صدور دجاج محشيه بالسبانخ 15s. Stuffed chicken breast # (قد 2022).


تعليقات:

  1. Faer

    لا تصدق. لا توجد قنبلة. لذلك نفسك في 3.

  2. Claudios

    لا أرى منطقك

  3. Dontaye

    آسف للتدخل ... لدي موقف مماثل. أدعوك إلى مناقشة.

  4. Zugal

    برافو ، لقد زرت فكرة رائعة



اكتب رسالة