We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
اخلطي الزبدة مع السكر حتى تتكون عجينة ، ثم أضيفي صفار البيض 2 (لا ترمي بياض البيض) ، النكهات ، واخلطي أكثر. نضيف الدقيق والكمية كلها ونخلط حتى تنضج العجينة.
تنتشر العجينة على شكل ورقة مقاس 0.5 سم. سماكة ومقطعة إلى أشكال مختلفة ، مدهونة ببياض البيض (الذي تم خفقه من قبل)
إذا كنت ترغب في عمل المعجنات ، قطع العجين بكوب والوسط بإصبعك.
ضعيها في الفرن المسخن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تحمر الحواف قليلاً.
كعكة الفاكهة لعيد الميلاد
تحتوي معظم الأطباق الحلوة التي نعدها لعيد الميلاد على البيض ومنتجات الألبان.
الوصفة التي نقدمها لكم هي بديل فريد من نوعه للكيكات التقليدية ، حيث يتم تحضيرها من مكونات نباتية فقط.
ما يجعلها مناسبة لعيد الميلاد هو محتوى الفواكه المجففة والتوابل الخاصة بهذه الفترة.
لها قوام رطب ومقرمش في نفس الوقت ، طعم غني بالجوز. إنه حلو بشكل خاص ، على الرغم من أنه لا يحتوي على السكر. من السهل جدًا صنعه في المنزل. يمكن استخدام محضر الطعام أو مفرمة اللحم لخلط المكونات.
هذه الكعكة مناسبة لكل من الأطفال والبالغين الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. إنه اختيار صحي لجميع أفراد الأسرة ، لأنه لا يحتوي على الدقيق الأبيض أو السكر المكرر أو الحليب أو البيض. يمكن أيضًا تقديمها عشية ليلة عيد الميلاد ، عندما يأتي الترانيم.
كعك الدايت - وصفة
كعك الدايت - وصفة• 2 كوب تمر
• 2 كوب لوز مفروم
• نصف كوب من التوت البري المجفف
• 1 كوب من الفواكه المجففة المشكلة
• نصف كوب جوز هند
• 1/3 كوب عسل
• 1 ليمون
• 1 برتقالة
• نصف كوب من الجوز المفروم
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• قليل من الملح
ضعي جميع المكونات في محضر الطعام ماعدا خليط الفواكه المجففة والتوت البري. اخلطي حتى يتحول إلى عجينة.
انقلي المعكرونة إلى وعاء وأضيفي خليط الفواكه المجففة. امزج بملعقة أو ملعقة حتى تصبح ناعمة.
اضغط على التركيبة الناتجة في صينية / شكل مربع ومستوى على السطح. ضعي الكعكة في الثلاجة واتركيها لمدة ساعتين على الأقل لتتجمد.
قطع المربعات وتقديمها على هذا النحو.
قد يكون الخيار الآخر هو نشر التركيبة التي تم الحصول عليها في ورقة سميكة (بمساعدة رقائق الطعام البلاستيكية وإعصارها) وقطع أشكال خاصة لعيد الميلاد منه: أشجار التنوب ، والنجوم ، وما إلى ذلك ، كما ترى في الصورة.
هذه الكعكة ممتلئة ومغذية بشكل خاص. يحتوي على 55 جرام من البروتين والكثير من الألياف.
المصدر: وصفات الطعام الخام ، كوكيز بهارات عيد الميلاد: http://rawfoodrecipes.com/recipes/xmas-spice-cookies/
* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.
بسكويت زبدة عيد الميلاد
لأن كعكات عيد الميلاد مع حلوى الزجاج الملون ليست فقط معدة لسانتا ، ولكن معنا. الكعك & # 8211 الكعك & # 8211 ملفات تعريف الارتباط نكهة حضرية. يمكن تزيين خبز الزنجبيل به ، وكذلك البسكويت أو ملفات تعريف الارتباط من مختلف الأشكال. خبز الزنجبيل ليس مفقودًا من أي وجبة عيد الميلاد. بالنسبة لسانتا ، أعددت كعكات طرية ومزججة وملونة لأنه كان كريمًا جدًا وأرسلني عبر الجان من د.
بالنسبة للتزجيج ، ضعي بياض البيض النيء في وعاء نظيف للغاية. أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط في انتظارك لتحضيرها. تقترب عطلة الشتاء بسرعة ، لذلك أتمنى لك الكثير من المرح! وصفة ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد. لقد أصبح تقليدًا محبوبًا ، فلنواجه الأمر. خبز الزنجبيل مزين بالسكر البودرة. لقد استخدمت السكر المثلج والأصباغ المختلفة في كل هذه الوصفات لجعلها أكثر سخونة وحيوية. انشر مباهج الأعياد مع السكر والتوابل والكثير من الجليد! وصفة كعك عيد الميلاد المزجج بأشكال احتفالية هي. حلوى سهلة التحضير وعطرة للغاية: بسكويت بالليمون المثلج!
كل شيء يبدأ بالوصفة الصحيحة.
وصفات عيد الميلاد. وصفة سلطة لحم البقر
المكونات:
- 400 جرام من لحم البقر أو صدور الدجاج ،
- 300 جرام من البطاطس الحمراء
- 200 جرام من الجزر ،
- 200 جرام من البازلاء (اختياري) ،
- 200 جرام من الدونات الحامضة ،
- 200 جرام من الخيار في الخل ،
- 150 جرام من المايونيز
- ملح،
- فلفل (اختياري).
طريقة التحضير:
يُغسل اللحم ويُسلق في ماء مملح ، ربما مع إضافة التوابل ، أي ورق الغار وقليل من حبات الفلفل. يتم تنظيف الخضار وغسلها وغليها في ماء مملح. يفضل أن يتم طهيه بشكل منفصل وليس معًا.
بعد أن تبرد اللحوم والخضروات ، قطعيها جيدًا ، بما في ذلك الكعك والمخللات - التي سبق تصريفها.
اخلطي مكعبات الخضار واللحم في وعاء كبير وأضيفي المايونيز.
كعك عيد الميلاد الروسي
عيد الميلاد هو العذر المثالي للانغماس في شيء حلو وجيد. وحتى لا أقضي الكثير من الوقت في المطبخ ، وجدت وصفة سهل التحضير، بالمكونات في متناول اليد. كحلوى أو وجبة شاي ، هذه كعكات صغيرة مستوحاة من روسيا ملفوف في السكر يتناسب مع الثلج والجو الاحتفالي.
الصورة: lordbyronskitchen.com مكونات
- 280 جرام سكر بودرة
- 270 جرام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 110 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام جوز البقان المفروم ناعماً (أو أي نوع آخر من المكسرات في متناول اليد)
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وقم بإعداد صينية بورق الخبز.
- اخلطي 60 جم من السكر البودرة مع الدقيق والملح والفانيليا والزبدة والمكسرات باستخدام محضر طعام لتجنيسهم والحصول على عجينة.
- شكلي كرات صغيرة من العجين بملعقة صغيرة وضعيها على ورق الخبز في الصينية.
- اخبزيها لمدة 12 دقيقة.
- أثناء وضع الكعك في الفرن ، ضعي باقي السكر في وعاء كبير مسطح.
- بمجرد خبز الكيكات ، أخرجيها من الفرن وهي لا تزال ساخنة وضعيها في السكر البودرة. من المهم أن تعمل في أسرع وقت ممكن. عندما يتم تغطيتها بالكامل بالسكر ، ضعيها على وسط تبريد.
- بعد تغليف جميع الكيكات بالسكر ، اتركها تبرد لمدة ساعة. ثم نضيفها مرة أخرى من خلال السكر البودرة.
- أنا جاهز للاستمتاع. شهية طيبة!
* لتخزينها بشكل أفضل ، ضعيها في وعاء بغطاء ، صب السكر البودرة بين طبقات الكعك.
الصورة: lordbyronskitchen.com كعك عيد الميلاد - أحلى الهدايا
تقترب العطلات وعليك إعداد قائمة الأعياد مسبقًا أو الهدايا التي يمكنك تقديمها لأحبائك. لا ينبغي ترك الحلويات في المائة متر الأخيرة أيضًا ، لأنها غالبًا ما تكون خلاصك. إما أن يظهر الضيوف بشكل غير متوقع أو تتلقى دعوة مفاجئة ، فأنت بحاجة إلى الأفضل وصفات كعكة عيد الميلاد ، التي تنال إعجابهم.
كعك عيد الميلاد الروسي
عيد الميلاد هو العذر المثالي للانغماس في شيء حلو وجيد. وحتى لا أقضي الكثير من الوقت في المطبخ ، وجدت وصفة سهل التحضير، بالمكونات في متناول اليد. كحلوى أو وجبة شاي ، هذه كعكات صغيرة مستوحاة من روسيا ملفوف في السكر يتناسب مع الثلج والجو الاحتفالي.
الصورة: lordbyronskitchen.com مكونات
- 280 جرام سكر بودرة
- 270 جرام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 110 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام جوز البقان المفروم ناعماً (أو أي نوع آخر من المكسرات في متناول اليد)
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وقم بإعداد صينية بورق الخبز.
- اخلطي 60 جم من السكر البودرة مع الدقيق والملح والفانيليا والزبدة والمكسرات باستخدام محضر طعام لتجنيسهم والحصول على عجينة.
- شكلي كرات صغيرة من العجين بملعقة صغيرة وضعيها على ورق الخبز في الصينية.
- اخبزيها لمدة 12 دقيقة.
- أثناء وجود الكعك في الفرن ، ضعي باقي السكر في وعاء كبير مسطح.
- بمجرد خبز الكيكات ، أخرجيها من الفرن وهي لا تزال ساخنة وضعيها في السكر البودرة. من المهم أن تعمل في أسرع وقت ممكن. عندما يتم تغطيتها بالكامل بالسكر ، ضعيها على وسط تبريد.
- بعد تغليف جميع الكيكات بالسكر ، اتركها تبرد لمدة ساعة. ثم نضيفها مرة أخرى من خلال السكر البودرة.
- أنا جاهز للاستمتاع. شهية طيبة!
* لتخزينها بشكل أفضل ، ضعيها في وعاء بغطاء ، صب السكر البودرة بين طبقات الكعك.
الصورة: lordbyronskitchen.com عيد الميلاد الحلو: 5 وصفات كعكة عيد الميلاد
سحر الكريسماس موجود بالفعل في معظم المدن حول العالم وخاصة في منازل الناس. إذا كنت أيضًا من بين مئات الأشخاص الذين يبحثون عن وصفات متنوعة بقدر الإمكان لشهر ديسمبر ، فقد فكرنا في بعض الأفكار التي يمكن أن تضفي لمسة جمالية على عطلتك الشتوية.
بالإضافة إلى الكعكة التي لا غنى عنها التي صنعتها جدتك ، إليك بعض وصفات الكيك التي يمكنك وضعها على طاولة الكريسماس:
كعكة التفاح والقرفة
- 280 جرام طحين
- 100 غرام من دقيق الشوفان
- 180 جرام سكر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- قليل من الملح
- 120 مل من زيت عباد الشمس
- 2 بيض
- 150 جرام زبادي يوناني
- خلاصة الفانيلا
- 6 تفاح
- 7 بيضات
- 75 جرام ماك
- 75 جرام جوز هند
- 200 جرام سكر
- 200 مل حليب
- 50 جرام دقيق
- علبة سمن
- كيس من سكر الفانيليا
- 200 جرام بسكويت
- 100 مل من القهوة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة حليب
- 2 ملاعق كبيرة كاكاو
- 25 جم سمن
- 25 جرام جوز هند
يخفق بياض البيض ويضاف 100 غرام من السكر. استمر في الخفق حتى يذوب السكر. أضف بذور الخشخاش وجوز الهند. يرش ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويخلطون حتى تصبح التركيبة متجانسة.
يُسكب المزيج في الصينية المبطنة بورق الخبز ، ويُوضع في الفرن المُسخن ويُخبز على نار خفيفة.
للقشطة ، اخلطي الصفار مع السكر المتبقي وبقية الدقيق والحليب وسكر الفانيليا. قم بتثخين الخليط في حمام بخار. دعها تبرد ودمج الرغوة في السمن النباتي.
ضعي سطح العمل ، وزعي نصف الكريمة ، ثم رتبي البسكويت المنقوع في القليل من القهوة بجانب بعضهما البعض ، ووزعي باقي الكريمة فوقه.
يُسكب التزيين المُعد على الوجه: يُغلى في وعاء ، ويُوضع على نار خفيفة ، ويُخلط السكر مع الحليب والكاكاو والسمن ، حتى يغلي ويصبح كثيفًا.
اتركيها لتبرد ثم اسكبيها فوق الكيك ، ورشي جوز الهند فوقها.
ندفة الثلج مع النكتارين
- 250 جرام زبدة
- 200 جرام سكر بودرة
- 150 مل من الحليب
- كيس من سكر الفانيليا
- 2 ملاعق صغيرة من رقائق جوز الهند
للجزء العلوي ، اخلطي الصفار مع السكر. بشكل منفصل ، يخفق البيض. يتم الجمع بين التركيبتين ويضاف الجوهر والدقيق ، مع الخلط من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة. ضعيه في صينية واخبزيه لمدة 30 دقيقة ، حتى يجتاز اختبار عود الأسنان.
بالنسبة للكريمة ، اغلي الحليب ثم اتركيه ليبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، اخلطي نوعي السكر معًا ، ورقائق جوز الهند والزبدة الطرية ، واخلطيهم لمدة 10 دقائق تقريبًا.
عندما يخبز الجزء العلوي ويبرد قليلاً ، اقطعه إلى لوحتين متساويتين. ضعي ورقة سطح عمل ودهنها بكريمة الزبدة مع الحرص على ترك 5-6 ملاعق كبيرة من الكريمة.
ضعي الصفيحة الأخرى على المنضدة وقطعي الكيكة إلى شرائح حسب الرغبة ، ثم مرري كل قطعة خلال الكريمة المتبقية ولفيها عبر رقائق جوز الهند. إنه مزين بالنكتارين لمذاق رائع.
كعكة البسكويت
- كيلوغرام واحد من البسكويت البسيط
- 500 جرام شوكولاتة
- 2 عبوة سمن أو زبدة
- 200 جرام بندق مقشر مملح
- 100 جرام فستق مقشر
- قشر مبشور وعصير 3 حبات برتقال
- كوب من المسكرات البرتقالية
يقطع البندق والفستق بقسوة. يُطحن البسكويت في وعاء كبير ويُمزج مع البندق والعصير ونصف قشر البرتقال المبشور.
في حمام ماري ، ذوبي الشوكولاتة مع الزبدة أو السمن النباتي وأضيفي المشروب الكحولي البرتقالي. عندما تذوب الشوكولاتة ، أضيفي الجزء الآخر من قشر البرتقال واخلطيهم.
تُسكب ثلاثة أرباع الشوكولاتة فوق خليط البسكويت ثم تُنقل التركيبة إلى طبق تحميص بجدار قابل للإزالة ومُغلف مسبقًا بورق الخبز.
اضغطي على تركيبة الخبز جيدًا للحصول على سطح مضغوط ، وفي النهاية اسكبي الجزء الآخر من الشوكولاتة في الأعلى ورشي البندق.
نترك الكعكة تبرد لمدة ساعة وتقدم مزينة بشرائح البرتقال.
كعكة مع القرفة ومثلج الجبن
- 450 غرام دقيق
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 80 مل حليب
- 80 مل زيت
- 120 جرام كريمة
- 60 جرام جبنة كريمية
- 160 جرام سكر بودرة
- 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب
- خلاصة الفانيلا
تُمزج جميع مكونات العجين في وعاء كبير وعندما يتم الحصول على تركيبة متجانسة ، اسكبيها في صينية مقاومة للحرارة ، مدهونة بالزبدة مسبقًا.
نخلط السكر البني بشكل منفصل مع الزبدة المذابة والقرفة. تُوزَّع بملعقة صغيرة في المقلاة ثم تُمرر بالشوكة لتحول التكوين ، إلى رخام الكيكة بالقرفة ومثلجات الجبن.
اخبزي الكيك على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، حضري كريمة الجبن: افركي الجبن الكريمي بالسكر البودرة وخلاصة الفانيليا. أضيفي الحليب تدريجيًا ، ملعقة واحدة في كل مرة ، حتى يتم الحصول على سائل كثيف القوام.
بعد أن تبرد الكعكة قليلاً ، اسكبي كريمة التزيين على الوجه وقسمي الحلوى ، لتكوني جاهزة للتقديم.
كعك عيد الميلاد الروسي
عيد الميلاد هو العذر المثالي للانغماس في شيء حلو وجيد. وحتى لا أقضي الكثير من الوقت في المطبخ ، وجدت وصفة سهل التحضير، بالمكونات في متناول اليد. كحلوى أو وجبة شاي ، هذه كعكات صغيرة مستوحاة من روسيا ملفوف في السكر يتناسب مع الثلج والجو الاحتفالي.
الصورة: lordbyronskitchen.com مكونات
- 280 جرام سكر بودرة
- 270 جرام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 110 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام جوز البقان المفروم ناعماً (أو أي نوع آخر من المكسرات في متناول اليد)
طريقة التحضير
- سخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وقم بإعداد صينية بورق الخبز.
- اخلطي 60 جم من السكر البودرة مع الدقيق والملح والفانيليا والزبدة والمكسرات باستخدام محضر طعام لتجنيسهم والحصول على عجينة.
- شكلي كرات صغيرة من العجين بملعقة صغيرة وضعيها على ورق الخبز في الصينية.
- اخبزيها لمدة 12 دقيقة.
- أثناء وجود الكعك في الفرن ، ضعي باقي السكر في وعاء كبير مسطح.
- بمجرد خبز الكيكات ، أخرجيها من الفرن وهي لا تزال ساخنة وضعيها في السكر البودرة. من المهم أن تعمل في أسرع وقت ممكن. عندما يتم تغطيتها بالكامل بالسكر ، ضعيها على وسط تبريد.
- بعد تغليف جميع الكيكات بالسكر ، اتركها تبرد لمدة ساعة. ثم نضيفها مرة أخرى من خلال السكر البودرة.
- أنا جاهز للاستمتاع. شهية طيبة!
* لتخزينها بشكل أفضل ، ضعيها في وعاء بغطاء ، صب السكر البودرة بين طبقات الكعك.
الصورة: lordbyronskitchen.com ماذا تفعل مع بقايا طعام عيد الميلاد
سلطة لحم
يمكن تحويل لحم الخنزير ، ولكن أيضًا اللحوم من لحم البقر أو لحم الخنزير أو الدجاج ، إلى سلطة لذيذة. لهذه الوصفة تحتاج إلى سلطة ، فلفل ، أفوكادو ، خيار ، طماطم ، قليل من الخبز المحمص ، ملح ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون وقليل من عصير الليمون. وهكذا ، مرر السلطة تحت تيار من الماء ، ثم كسرها باليد. اغسلي الخضار وقطعيها إلى مكعبات ، أضيفي قطع اللحم ، ثم تبلي كل شيء. تساعد السلطة مع الخضار وبقايا اللحوم على التخلص من الشعور بالإفراط في الأكل بعد وجبات العيد الثقيلة.
مكرونة بصلصة الجبن
يمكن إعادة اختراع بقايا الجبن أو الموزاريلا أو التيليما في صلصة المعكرونة اللذيذة. لذلك ، ضعي المعكرونة حتى تغلي. ثم نقطع فلفل كابيا ناعماً ونقلى في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ثم مرر الجبن من خلال مبشرة واخلطها مع 100 جرام من الكريمة. يرفع الفلفل المقوى ويخلط مع صلصة الجبن. حضري مقلاة نظيفة وضعيها مع صلصة الفلفل والجبن على نار خفيفة. يضاف الملح والفلفل والقليل من الريحان أو الأوريجانو ، ثم يحرك باستمرار حتى تتكون صلصة متجانسة. تُضاف المعكرونة إلى القدر مع الصلصة وتترك التحضير لمدة دقيقة أخرى على نار خفيفة. والنتيجة عمل فني!
Tochitură مع عصيدة من دقيق الذرة
نظرًا لوجود الكثير من اللحوم المدخنة ، أو شرائح اللحم المشوية أو النقانق ، أو لحم الخنزير المقدد أو حتى الدجاج على أطباق العطلات ، فإن بقايا الطعام هذه تنثني تمامًا على طبق تيشيتورا لذيذ. نقطع النقانق واللحم إلى قطع ، ثم نقلي القليل من البصل وبعض فصوص الثوم ، ونضيف اللحم ، ونتبل بالملح والفلفل والبابريكا. وبعد أن يقلى اللحم قليلاً ، نضيف بعض صلصة الطماطم ونتركه ينضج لمدة خمس دقائق ، على نار متوسطة. قدمي هذا التوشيتورا مع عصيدة من دقيق الذرة والفلفل الحار أو المخللات.
لذلك ، يمكن صنع مثل هذه الأطباق بسهولة ويمكنك التخلص من فكرة رمي الطعام في سلة المهملات ، أي إهداره!
وصفات عيد الميلاد. ثلاث وصفات لملفات تعريف الارتباط لا ينبغي أن تكون مفقودة من صينية الحلوى الخاصة بالأعياد
من بين أكثر الوصفات تقديرًا لملفات تعريف الارتباط المعدة لطاولة عيد الميلاد ، هناك أيضًا هذه الوصفات الثلاث لملفات تعريف الارتباط ، وهي بسيطة ولذيذة وحسنة المظهر يتم إعدادها بمكونات قليلة ومتاحة لأي شخص.
لأننا نريد التنوع على طبق الحلوى ، وصفات ملفات تعريف الارتباط الثلاث: nبيض محشي ، كوكيز برقائق الشوكولاتة وكوكيز دقيق الشوفان واللوزتناسبهم تمامًا ولها أشكال وأذواق مختلفة وتحظى بشعبية كبيرة.
وصفة الجوز المحشي - المكونات:
- 1 أو
- 50 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 200 جرام زبدة أو شحم
- 150 جرام زبادي كريمي
- 10 جرام بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 450-500 جم دقيق
- 2 ملاعق صغيرة خلاصة الروم
- 400 مربى البرقوق
- 100 غ من حبات الجوز
- سكر الفانيليا البودرة
وصفة محشي الجوز - طريقة التحضير
اخلطي نصف كمية الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز.
افركي البيض بالملح والسكر ، أضيفي الجوهر واسكبي كل شيء في منتصف خليط الدقيق مع مسحوق الخبز ، حيث يتم عمل الحشوة.
أضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة وابدئي في عجن العجينة مع إضافة باقي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة غير لزجة.
غلفي العجين بورق لاصق واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قطعيه إلى كرات صغيرة حوالي نصف فتحات صينية الخبز من قشرة الجوز.
تُخبز قشور الجوز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم اتركها لتبرد.
يتم سحق بعض قشور الجوز ، الأكثر احتراقًا ، أو أبشعها ، والأكثر تفاوتًا ، مع مربى البرقوق وحبوب الجوز المطحون الخشنة ، وربما تكون مخبوزة مسبقًا.
املأ باقي الأصداف بهذا الخليط وألصق اثنين إلى اثنين.
قدمي البودرة مع سكر الفانيليا.
وصفة بسكويت الشوكولاتة Crinkles - المكونات:
- 2 بيض كبير
- 150 جرام زبدة مع 82٪ دهون
- 300 جرام شوكولاتة داكنة
- 300 جرام طحين
- 250 جرام سكر بودرة
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة اللوز / الروم / النعناع
- 10 جرام بيكنج بودر
- قليل من الملح
طريقة التحضير لوصفة الشوكولاتة المجعدة
تقطع الشوكولاتة المكسورة إلى قطع صغيرة مع الزبدة في الميكروويف أو في حمام بخار. اتركيه ليبرد.
يخفق البيض المخفوق مع رشة ملح ، ثم يضاف 125 جم من السكر ويستمر في الخفق.
نضيف الدقيق الممزوج مع البيكنج باودر ثم الشوكولاتة المذابة ونخلط جيداً.
يتم ترك التركيبة التي تم الحصول عليها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
شكلي كرات صغيرة من التكوين ، مرريها عبر السكر البودرة ، أطفئيها ، ضعيها في صينية الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
سوف تتطور ملفات تعريف الارتباط أثناء المعالجة الحرارية وسوف تتكسر بشكل جيد ، وتنشر السكر البودرة من خلال الشقوق.
إنها فعالة للغاية خاصة في أيام العطلات!
مكونات وصفة كعكة الشوفان واللوز:
- 250 جرام زبدة مع 82٪ دهون
- 2 بيض
- 125 جرام سكر
- 100 غرام دقيق
- 150 غ من رقائق اللوز
- 300 غرام من دقيق الشوفان
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
- قليل من الملح
التحضير لوصفة بسكويت الشوفان واللوز
