وصفات جديدة

لفائف الدجاج بالسبانخ

لفائف الدجاج بالسبانخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق الألمونيوم وضربه برفق حتى يصبح رقيقًا جدًا ، فأنت بذلك تخاطر بالكسر. يتبل بالملح والفلفل والبابريكا ويوضع السبانخ المسلوقة والمقطعة. نرش الثوم المهروس وجبن الضأن المبشور فوق السبانخ. ضعي الجزر المسلوق على الحافة ولفيه بحذر حتى لا يخرج الحشو. نربط بخيط المطبخ ونضعه في صينية مدهونة بالزيت.

غطيه بورق احباط ، اصنع بعض الثقوب وضعه في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة ، ثم انزع الغطاء واتركه يحمر قليلاً لمدة 10-15 دقيقة. يمكن تقديمها ساخنة مع مقبلات أو باردة ، مقطعة إلى شرائح في طبق مقبلات.


طريقة التحضير

لفائف الدجاج بالسبانخ

نغسل السبانخ تحت الماء الجاري. في قدر ضع القليل من الماء المغلي مع قليل من الملح. متي

لفائف الدجاج بالسبانخ

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق قصدير وأضربه


إليكم سر لفائف الدجاج التي ستحظى بتقدير كل من البالغين والأطفال. أدناه ستجد خطوات التحضير.

1. تحضير المكونات

  • دمل 7 بيضات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. اتركها لتبرد وتقشرها.
  • قطع البيض إلى دوائر.
  • ينفصل والثدي 2 قطعة صدور دجاج كاملة لابروفينسيا بمطرقة مطبخ.
  • قص حواف القطع بحيث تخرج بعض الشرائط. ومع ذلك ، لم يقطع حتى النهاية.
  • تتبيل الشرائط نصف ملعقة صغيرة زعتر ـ نصف ملعقة صغيرة بابريكا ـ ملح و فلفل .

2. اخلطي المكونات

  • يشارك 12 شريحة لحم خنزير براغ وشرائح البيض على طول الشرائط.
  • لف الشرائط حتى تحصل على نوعين من المقبلات.
  • اربط لفافة الدجاج طويلة وواسعة بخيط الطعام.

3. إنتقل إلى الفرن

  • دهن ورق الألمنيوم بالزيت.
  • لف اللفافة بورق الألمنيوم وضعي كل شيء في صينية.
  • اترك الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

4. أكمل المشروع

  • أخرجي لفائف الدجاج من الفرن وقشريها. دهن القطع 2 ملاعق كبيرة عسل ويرش عليها 300 مل من النبيذ الأبيض شبه الجاف .
  • ثم رش القليل من الماء واتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.
  • مرة كل 10 دقائق ، نرش اللفائف بالصلصة المصفاة في المقلاة.
  • لفة الدجاج جاهزة عندما تحمر.
  • اقطع الخيوط واقطع اللفة إلى شرائح عندما تريد أكلها.

صعوبة التحضير

وصفة لفائف الدجاج سهلة التنفيذ. تحتاج إلى الانتباه إلى بضع خطوات ولكن العملية بسيطة. إليك أدوات المطبخ التي تحتاجها:

  • مطرقة مطبخ
  • تقطيع الخشب
  • قدر صغير
  • سكين
  • خيط غذائي
  • صينية فرن.

لفة السبانخ مع الجبن & # 8211 وصفة بسيطة المقبلات أو مع لحم الخنزير ، السلمون

رول السبانخ بالجبنة & # 8211 وصفة رول المقبلات. لف مع السبانخ والجبن الكريمي ولحم الخنزير والسلمون المدخن أو الخضار. كيف تصنع لفة خضراء ورقيقة بالسبانخ ، أو القراص ، واللبن ، والثوم الأخضر؟ وصفات المقبلات الاحتفالية. وصفات السبانخ. وصفات رول المقبلات.

لفائف السبانخ مع جبنة الكريمة لذيذة جدًا وذات مظهر جيد. لفة خضراء رقيقة للغاية ، ذات لون مشرق وملء للاختيار من بينها. يمكن ملؤها بالكريمات المختلفة على أساس الجبن (الجبن الكريمي ، الجبن الكريمي ، الريكوتا أو كريمة الأوردا) وشرائح رقيقة من لحم الخنزير المضغوط ، السلمون المدخن أو أعواد الفلفل الملون.

وصفة لفائف السبانخ هذه قدمها لنا صديقنا العزيز والمتعاون ميا بينيا. اختارت ميا أن تصنع اللفافة من الوصفة التي نشرناها بالفعل: طبقة منفوشة محضرة من صلصة بيضاء (بشاميل) من الزبدة والدقيق والحليب ويضاف إليها صفار البيض ، وبياض البيض المخفوق بشكل منفصل. هذه تجعل الجزء العلوي متجدد الهواء ورقيقًا وهشًا للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، قامت ميا بخلط بعض السبانخ في العجين.

في الربيع ، يمكنك أيضًا استخدام أوراق نبات القراص أو مزيج من السبانخ والقراص. يمكن استبدال الثوم القديم بالثوم الأخضر أو ​​الثوم. ما النكهات الرائعة لديهم!

فيما يلي وصفتان لفائف المقبلات اللذان يشكلان أساس هذا الطبق: طبق الفطر (انظر هنا) والأخرى مع لحم الخنزير والقشدة والجبن (انظر هنا.)

يجب أن تكون لفائف السبانخ هذه سطحًا ناعمًا ورقيقًا! هذا هو السبب في صنع صلصة البشاميل وفصل البيض (يُخفق بياض البيض). بياض البيض المخفوق جيدًا هو عامل تخفيف طبيعي يحل ببراعة محل مسحوق الخبز. إذا ضربنا البيض كله ، فإن اللفة ستخرج سميكة وخشنة ، مثل سجادة أو قطعة من العشب الصناعي & # 8211 ونحن لا نريد ذلك!

بشكل عام ، هي عبارة عن ورقة ملفوفة محضرة من هريس السبانخ مع الحليب والثوم وسمك # 8211 قليلاً من تلك التي نصنعها عادةً & # 8211 انظر هنا.

يمكن أن تكون الحشوة بسيطة (جبنة كريمية) أو شرائح لحم خنزير ، شرائح سلمون مدخن ، فلفل ملون ، إلخ.

من الكميات الواردة أدناه ، يتم تشكيل لفة السبانخ مع الجبن الطويل تقريبًا. 40 سم وسمكها حوالي 6-7 سم. يخبز في صينية مقاس 30 & # 21540 سم. يمكن قطع 20 شريحة جميلة على الأقل منه.


طريقة التحضير

لفائف الدجاج بالسبانخ

نغسل السبانخ تحت الماء الجاري. في قدر ضع القليل من الماء المغلي مع قليل من الملح. متي

لفائف الدجاج بالسبانخ

ضعي صدر الدجاج ، كونه كبيرًا ، أقوم بتقطيعه إلى نصفين ، وضعيه على ورق قصدير وأضربه


فيديو: صدور دجاج محشية بالجبنة بالسبانخ (قد 2022).


تعليقات:

  1. Jurrien

    العملة الثمينة للغاية

  2. Gosida

    الجودة قابلة للمرور ...



اكتب رسالة