وصفات جديدة

بيض مسلوق بالفرن

بيض مسلوق بالفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

4.333335

3 تقييمات

1 أبريل 2014

بواسطة

لورين جوردون

البيض المسلوق

إذا كنت لا ترغب في انتظار غليان القدر ، قم بتشغيل الفرن الخاص بك ليغلي بقوة عيد الفصح بيض! بينما تحصل على بعض البقع البنية على القشرة ، لكنها ستخبز إلى حد الكمال من الداخل

انقر هنا لمزيد من أفكار البيض المسلوق لعيد الفصح!

12

حصص

143

السعرات الحرارية لكل وجبة

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 12 بيضة كبيرة
  • 12 بيضة كبيرة

الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 325 درجة.

في قالب الكعك أو الكعك ، ضع البيض في كل كوب مع القليل من الماء.

اخبز البيض لمدة 30 دقيقة.

يُرفع بعناية من الفرن ويُغمر البيض الدافئ في الماء البارد لمدة 10 دقائق.

حقائق غذائية

الحصص 12

السعرات الحرارية لكل حصة 143

إجمالي الدهون 10 جم 15٪

0.4 جرام

المشبعة 3 جم 16٪

كوليسترول 372 ملغ 100٪

بروتين 13 جم 25٪

الكربوهيدرات 0.7 جم 0.2٪

فيتامين A1 60 ميكروغرام 18٪

فيتامين ب 120.9 ميكروجرام 14.8٪

فيتامين ب 60.2 ملغ 8.5٪

فيتامين د 2 ميكروغرام 1٪

فيتامين إي 1 ملغ 5٪

فيتامين ك 0.3 ميكروغرام 0.4٪

الكالسيوم 56 ملغ 6٪

حمض الفوليك (طعام) 47 ميكروغرام N / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 47 ميكروغرام 12٪

حديد 2 ملغ 10٪

المغنيسيوم 12 ملغ 3٪

أحادية غير مشبعة

الفوسفور 198 ملغ 28٪

متعدد غير مشبع 2 جم N / A

البوتاسيوم 138 ملغ 4٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 ملغ 26.9٪

الصوديوم 142 ملغ 6٪

الزنك 1 ملغ 9٪

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


طريقة عمل بيض مسلوق بالفرن

يعتبر هذا الاختراق اليدوي لخبز البيض المسلوق مثاليًا للجمهور.

في المرة القادمة التي تستضيف فيها وجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع أو تستعد للوجبات ، حاول خبز البيض المسلوق في الفرن. دعونا نواجه الأمر & # x2014 البيض ، وخاصة البيض المسلوق ، ليس من السهل طهيه كما يبدو. أضف ضغوطًا على محاولة طهي البيض المسلوق جيدًا بالدزينة وقد يبدو من المستحيل تمامًا تسميره. يُعد البيض المسلوق المخبوز جيدًا إذا كنت & # x2019re تطبخ كمية كبيرة من البيض للحصول على بيض مسلوق أو سلطة بيض. يمكن إجراء طريقة الصيانة المنخفضة هذه في 30 دقيقة وتحرر مساحة الموقد.


طريقة عمل بيض مسلوق بالفرن

يعد طهي البيض المسلوق في الفرن سهلاً كما يبدو. تضع البيض في قالب مافن ، وتضعه في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة ، ثم الاستحمام بالثلج وتقشيره! لكن كل فرن وبيئة مختلفة بعض الشيء ، لذا من المفيد اختبار طريقتك على بضع بيضات أولاً حتى تحصل على درجة الحرارة والوقت المناسبين لمطبخك. فيما يلي بعض أفضل الممارسات:

  • اطبخ في أي مكان من 2-12 بيضة في الفرن في المرة الواحدة. بالطبع ، يمكنك تجربة خبز كميات أكبر من ذلك - فقط اعلم أنك قد تحتاج إلى الطهي لفترة أطول مع وجود المزيد من البيض في الفرن دفعة واحدة.
  • ومن المثير للاهتمام، اكبر سنا يبدو أن البيض يعمل بشكل أفضل لطريقة البيض المسلوق المخبوز بالفرن. بكلمة "أقدم" أعني فقط أسبوعًا أو أسبوعين منذ الشراء (ليس منتهية الصلاحية بالطبع). لذا ، إذا كان لديك بيض ظل في ثلاجتك لبعض الوقت ، فهذه طريقة رائعة لاستخدامه!
  • بشكل عام ، توصي معظم الوصفات بترك البيض يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل خبزها. شخصيا ، لقد صنعت أيضًا بيضًا مسلوقًا مخبوزًا مع البيض مباشرة من الثلاجة ، واتضح أنها رائعة!
  • تُخبز في قالب مافن صغير لمنع البيض من التدحرج ، أو حتى قالب الكعك العادي مع البطانات.
  • اختبري 2-3 بيضات أولاً لقياس درجة حرارة الفرن. لقد وجدت أن الخبز لمدة 30 دقيقة عند 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) هو في احسن الاحوال بالنسبة للبيض المسلوق في الفرن ، لكن وجد آخرون أن 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) تعمل بشكل أفضل بالنسبة لهم. جربه عند 325 درجة فهرنهايت أولاً واضبطه إذا كان البيض غير كافٍ.

ما هي مدة طهي البيض المسلوق في الفرن مقابل البيض المسلوق الناعم؟

كما هو الحال مع أي طريقة ، يمكنك عمل بيض مسلوق مخبوز ومسلوق بشدة أو لينة المغلي! كل ما تحتاج إلى تعديله هو وقت الطهي. مع بيضتي على رف الفرن الأوسط عند 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية) ، أجد أن الخبز ل 30 دقيقة مثالي ل البيض المسلوق.

ل بيض مسلوق طري، خبز فقط 20 دقيقة. أو اذهب إلى أي مكان ما بين 20 إلى 30 دقيقة للوصول إلى النضج الذي تريده!

هل تضع البيض في ماء بارد بعد الغليان؟

اجابة قصيرة: نعم! بعد طهي البيض المسلوق في الفرن ، استخدم الملقط نقلهم مباشرة إلى حمام جليدي. لعمل حمام جليدي ، أضف بعض الثلج في وعاء كبير ثم املأه بماء بارد - يكفي لتغطية البيض. اتركهم فقط 5 دقائق،حتى تصبح باردة بدرجة كافية لتتمكن من التعامل معها بأمان. (أطول من ذلك وسيصبح من الصعب تقشيرها.) أخيرًا ، ما عليك سوى إزالة القشرة من الحمام وتجفيفها. يمكنك تخزين البيض المسلوق في قشرته في الثلاجة لوقت لاحق ، أو تقشيره على الفور لأسهل عملية تقشير!

نصائح لخبز البيض المسلوق في علبة الكعك

كما ذكرنا ، أ ميني مافن القصدير هو خيارك الأفضل لأن التجاويف الصغيرة ستمنع البيض من التدحرج. نصيحتي هي وضع بيضك على كل تجويف صغير لكعك المافن جانبية لذلك هناك مساحة أقل تلامس القصدير. يمكنك استخدام ملف علبة مافن بالحجم العادي، فقط اعلم أنهم قد يستمرون في التدحرج قليلاً ، لذا من المفيد استخدام بطانات كب كيك.

الآن ، في بعض الحالات ، بسبب الحرارة التي تنتقل إلى علبة الكعك ، قد ينتهي بيضك المسلوق المخبوز ببعض العلامات البنية على القشرة. لا تخف - فهذه ليست ضارة! وفي أغلب الأحيان ، تختفي هذه البقع البنية بعد وضع البيض في الحمام الجليدي. ولكن ، إذا كنت ترغب في منع هذه البقع تمامًا ، فما عليك سوى استخدام بطانات كب كيك صغيرة أو حتى ضع البيض فيه قوالب سيليكون للخبز.

طهي البيض المسلوق بدون قالب مافن

الآن ، ماذا تفعل إذا لم يكن لديك أي نوع من قصدير الكعك؟ خيار آخر هو وضع البيض على ملف رف سلك فوق صينية الخبز ، ثم ضعها في الفرن. أو ، إذا كنت تشعر بالحد الأدنى ، فحاول طهي البيض المسلوق المخبوز مباشرة على رف الفرن!

ببساطة ضع البيض مباشرة على رف الفرن حتى تكون آمنة ، ادفع الرف بعناية إلى الفرن مرة أخرى ، واخبز في نفس الوقت ودرجة الحرارة كما هو موصوف. ضع في اعتبارك أن رف الفرن سيصبح ساخنًا جدًا لذا قد ينتهي بك الأمر مع بعض البقع البنية على القشرة ، ولكن مرة أخرى - فهي غير ضارة!

مهما كانت الطريقة التي تختارها لإدخال البيض في الفرن ، فإن الطريقة هي نفسها. بسيطة ومريحة وذات نتائج رائعة باستمرار. دائمًا ما يتحول البيض المسلوق المخبوز بالفرن إلى خفيف ولذيذ ، مع قشور يسهل تقشيرها! طريقة رائعة لاستخدامها في تحضير الوجبات أو عندما تريد تحضير كميات كبيرة من البيض المسلوق.

لترى كيف يتم إعداد هذه الوصفة - جنبًا إلى جنب مع باقي علبة بينتو للإفطار - تحقق من فيديو بينتو بوكس ​​للإفطار والغداء!


المفضلة وصفات البيض المسلوق والحرف اليدوية

أخيرًا ، تناول أو قطع البيض المسلوق بالفرن إلى وصفتك المفضلة أو قم بتزيينها كما تفعل مع أي بيض عيد الفصح.

فيما يلي الطرق المفضلة لدي للاستمتاع بالبيض المسلوق:

آمل أن تكون هذه الوصفة قد ألهمتك لتجربة بيض مسلوق بالفرن. يتمتع!


كيف تطبخ بالطاقة الشمسية & # 8216 بيض مسلوق & # 8217 بيض

احتفظ بزوجين من علب كرتون بيض من الورق المقوى تمت إزالتها من الأعلى. أستخدم نصف الكراتين عند طهي بيضتي في الفرن الشمسي.

في فرن المطبخ القياسي ، ربما ترغب & # 8217ll في استخدام صينية مافن من السيليكون موضوعة على ورقة بسكويت. خبز بالفرن على 325 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا)

للاستعداد ، أخرجت فرن الطاقة الشمسية الموثوق به وأعدته في الفناء. هذا يعطي الفرن فرصة للتسخين.

أنا & # 8217m التخطيط لمدة 40-45 دقيقة لخبزهم ، اعتمادًا على مقدار الشمس التي نحصل عليها ومدى قدرتنا على تتبع الشمس. لقد فازوا & # 8217t يحترقون في فرن الطاقة الشمسية الخاص بي ، لذلك أنا & # 8217m لست مهتمًا جدًا بالكمال في وقت الطهي.

(حصلت & # 8217 على مقطع فيديو أدناه يوضح لي إزالة البيض المطبوخ من الفرن واختبار الأمبير لمعرفة ما إذا كان قد تم طهيه بالكامل. تأكد من التحقق من ذلك!)

في الوقت نفسه ، أحضرت بيض الدجاجة من الثلاجة ، ووضعتها في كرتونة بيض من الورق المقوى عاري الصدر ، ووضعتها في الخارج للتدفئة قليلاً. ذكر المتظاهر أن هذا البيض المطبوخ بالطاقة الشمسية يكون أفضل حالًا إذا لم يدخل الفرن الشمسي طازجًا.

يحتوي الفرن الخاص بي على مكعب الشمس مدمجة في الباب ، لذا من السهل توجيه الفرن في الاتجاه الذي يتعرض فيه لأقصى درجة من التعرض للشمس. هل ذكرت مؤخرًا كم أحب هذا الشيء.

عندما تم تبريد البيض لمدة 30-45 دقيقة تقريبًا وكان الفرن الشمسي قد تم تسخينه مسبقًا ، حان وقت العرض!


كيفية سلق البيض في الفرن

البيض المسلوق في الفرن سهل مثل 1-2-3. كل ما تحتاجه هو البيض وكعك المافن. بصراحة ، ربما يمكنك حتى استخدام قالب كعك أو ورقة بسكويت إذا لم يكن لديك قالب مافن في متناول اليد! نحن نحب استخدام قالب الكعك لأنه يحافظ على كل بيضة في عشها الصغير ، في مأمن من أي ضرر. تمامًا مثل أي وصفة بيض أخرى ، هناك العديد من تناسق صفار البيض المختلف الذي يجب مراعاته عند طهي البيض المسلوق في الفرن.

هل أنت شخص من صفار البيض السائل أم أنك تحب صفار البيض بقوة وطباشيرية تقريبًا؟ نحن نعلم أن هناك شخصين في العالم ، لذلك قررنا أن نتيح لك تحديد كيف تحب بيضك عن طريق اختبار البيض المسلوق في الفرن في أوقات خبز مختلفة. إذا كنت تبحث عن بيض مسلوق سائل ، فلن تجده هنا. لقد اخترنا طهيًا طريًا وجاميًا في وقت الطهي المنخفض وطهيها بالكامل في وقت الطهي الأطول!

25 دقيقة- ناعم ، جامى ، ولون برتقالي عميق مثالي. يصعب تقشير البيضة التي تبلغ مدتها 25 دقيقة مقارنةً ببقية البيض الآخر ، لذا تأكد من تركها تنقع لفترة كافية في الحمام المثلج. إذا كنت تبحث عن بيضة مسلوقة لا تزال تحتوي على القليل من اللمعان من صفار البيض ، فإن 25 دقيقة هي وقتك.

27 دقيقة- Â صفار البيض المثالي والمطبوخ بالكامل. كان تقشير البيضة التي تبلغ مدتها 27 دقيقة لا تزال صعبة بعض الشيء ، لذا اترك البيض لفترة كافية في حمام البيض وكن صبورًا عند تقشير البيضة. قوام رطب ، 27 دقيقة مثالية!

30 دقيقة- Â مطبوخ بالكامل ، بدون رطوبة وأسهل في التقشير! أصبح بياض البيض أكثر صلابة قليلًا وقشرته أسهل كثيرًا. إذا كنت بحاجة إلى بيضة مطبوخة بالكامل دون أي فرصة للرطوبة ، فإن 30 دقيقة هي البيضة المناسبة لك!

32 دقيقة- Â قاسية مع عدم وجود علامة محتملة على صفار البيض الرطب. لا تخف ، إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين لا يريدون أن يفعلوا شيئًا مع صفار البيض الرطب ، فهذه هي بيضتك. فائدة كبيرة لخبز بيضة مسلوقة لمدة 32 دقيقة هي تقشير أسهل! وجدنا أن البيضة التي تبلغ مدتها 32 دقيقة أسهل في التقشير ثم البقية!


المستلزمات اللازمة لصبغ البيض:

البيض المسلوق الذي تم تبريده

ملقط ، غطاس بيض أو ملعقة مشقوقة

موت البيض نصائح للتحضير:

مفتاح البيض المصبوغ بشكل صحيح هو أخذ وقتك خلال هذه العملية. تأكد من تغطية سطح عملك بالمناشف أو الصحف لحمايتها من البقع.

سيحتاج كل لون إلى كمية كافية من الماء المغلي لتغطية البيضة تمامًا بمجرد غمرها. يتطلب استخدام الألوان السائلة ما يصل إلى 20 نقطة ، ويتطلب استخدام ألوان الجل من 1-3 قطرات حسب عمق اللون.


طريقة عمل 24 بيضة مسلوقة في الفرن دفعة واحدة

إذا وجدت نفسك بحاجة إلى طهي البيض للجمهور ، فإن قدرًا واحدًا من الماء المغلي لن يفعل ذلك. إنه & # x2019s أسهل بكثير وأكثر ملاءمة لصنع البيض المسلوق في الفرن عندما تحتاج إلى صنع البيض بكميات كبيرة. (بالإضافة إلى أنك & # x2019ll تريد مساحة كبيرة على الموقد لإعداد لحم الخنزير المقدد والفطائر والبان كيك وأطعمة الإفطار الأساسية الأخرى.) يمكنك القول على الأرجح أن هذا الاختراق في قصدير المافن يوفر لك & # x201Cbaked & # x201D البيض بدلاً من البيض الصلب -البيض المسلوق. لكن في الحقيقة ، هناك & # x2019s فرق بسيط أو معدوم بين بيض الموقد والبيض المخبوز. تعمل كلتا تقنيتي الطهي ، لكن فكر بجدية في الأمر: عندما & # x2019re تطبخ البيض لحشد من الناس ، هل تفضل التركيز على إناءين كبيرين من الماء أو وضع البيض في الفرن مرة واحدة؟ اخترت & # x2019d الأخير. كل. غير مرتبطة. زمن. كل ما عليك فعله هو ضبط درجة الحرارة ، وبدء المؤقت ، والابتعاد.

لذا يبقى السؤال: كيف تطبخ بيض مسلوق في الفرن؟ ابدأ بالتسخين المسبق للفرن بين 325 & # xB0F و 350 & # xB0F. (أجهزة ضبط الوقت الأولى ، تستحق بالتأكيد إجراء اختبار تشغيل مع عدد قليل من البيض لفهم درجة الحرارة المثالية لفرنك بشكل أفضل.) ضع بيضة واحدة كاملة غير مقشرة في كل كوب من أكواب المافن. اخبز لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، حسب درجة النضج التي تريدها. صدم البيض بوضعه في وعاء به ثلج وماء بارد لبضع دقائق. قشرها عندما تكون باردة بما يكفي للتعامل معها وسوف تنزلق القشرة فورًا.

قد تلاحظ علامات بنية صغيرة على سطح القشرة وأحيانًا على البياض بعد التقشير. هذا هو نتيجة لمس البيضة للمقلاة أثناء الخبز. يمكنك تجربة بطانات كب كيك أو لف القطن أو ورق القصدير حول حواف كل ثقب. ولكن إذا كانت العلامات تزعجك كثيرًا ، فيمكنك التخلص من علبة الكعك تمامًا. ألتون براون يصنع البيض المخبوز بالفرن بمنشفة مطبخ رطبة توضع مباشرة على رف الفرن ويوضع البيض فوقها. هذا ، مع ذلك ، هو خطر حريق خطير. لتشغيلها بأمان ، قم بتدوير البيض في منتصف عملية الطهي أو قطع الأجزاء البنية بعد الطهي والتقشير.

الآن ، قد تتساءل عن كيفية تخزين البيض المطبوخ جيدًا حتى يظل طازجًا لفترة أطول. يمكن الاحتفاظ بالبيض المطبوخ جيدًا في القشرة في الثلاجة لمدة أسبوع واحد. إذا كنت & # x2019re من محبي تقشير كل بيضك في وقت مبكر ، اتركه في وعاء من الماء البارد في الثلاجة لمدة أسبوع. لدينا أيضًا حيلة لإعادة تسخين البيض المسلوق الذي لا يشمل الميكروويف ، لذلك لا يوجد انفجار أو فوضى.


حيلة Alton Brown & # 8217s لصنع بيض مسلوق جيدًا في الفرن

هل تعلم أنه يمكنك عمل بيض مسلوق في الفرن؟ حسنًا ، لذا فهم & # 8217 لا من الناحية الفنية مسلوق ، لكن لا يزال بإمكانك الحصول على نفس جودة البيض دون تسخين قطرة ماء.

كل شخص لديه أسلوب go-to الخاص بالبيض المسلوق: يقسم البعض باستخدام Instant Pot وطريقة 5-5-5 بينما يزعم البعض الآخر أن إضافة القليل من الخل إلى الماء قبل أن يغلي يحدث فرقًا كبيرًا. لكنني متأكد من أن معظمنا لم يفكر أبدًا في وضعهم في الفرن بدلاً من ذلك.

من المؤكد أنني لم أكن & # 8217t ، وهذا هو السبب في أنني كنت مفتونًا جدًا عندما وجدت الحيلة في إحدى مشاركات المدونة القديمة Alton Brown & # 8217s. الأمر بسيط جدًا: سخني الفرن مسبقًا إلى 320 درجة فهرنهايت ، ضعي البيض النيئ في قالب مافن ، واخبزيه لمدة 30 دقيقة. مثل الكثير من طرق الغلي العادية ، يوصي براون أيضًا بوضعها في وعاء من الماء المثلج بمجرد الانتهاء من عملية الطهي.

من الواضح أنه كان علي أن أجربها! لقد شعرت بقليل من السذاجة في وضع البيض غير المكسور في علبة الكعك الخاصة بي ، لكن كان بإمكاني بالفعل أن أرى هذا مفيدًا للتخطيط للوجبات لمدة أسبوع و # 8217s من الوجبات الخفيفة البيض (أو العشرات من البيض المهروس للحفلة).

لا يحتوي فرن مدرستي القديم & # 8217t على خيارات درجة حرارة فائقة الدقة ، لكنني اعتقدت أن ضبطه على علامة 325 لن يحدث فرقًا كبيرًا.

كما أنني أخرجت بيضتي قبل بضع دقائق من مؤقت 30 دقيقة. نتج عن محاولة سابقة مع اقتراح بدوام كامل أن يتم إنجاز البعض بشكل طفيف ، لذلك أردت تجنب ذلك.

هنا & # 8217s كيف اعتنى المرء بإخراجهم من الفرن ، وإعطائهم حمام ثلج ، وتقشير:

الاختلاف الأول الملحوظ بين & # 8220 # 8221 السلق الصلب & # 8221 البيض في الفرن هو بضع بقع بنية على القشرة وداخل البيضة. أظن أن هذا بسبب حرارة الفرن الجافة التي تضرب مناطق معينة أكثر من ذلك بقليل. لكنني كنت متأكدًا من أن تلك البقع الصغيرة لن تؤثر على النكهة (تنبيه المفسد: كنت على صواب).

كما حذر براون في رسالته من طريقة الفرن التي تزيد من صعوبة تقشير القشرة. لم ألاحظ أي صراع إضافي شخصيًا. حتى أنني جربت اختراق البيض في كوب من الماء وعملت بشكل رائع كما تفعل مع البيض المسلوق تقليديًا!

كما يمكنك أن تقول ، كان صفار البيض الخاص بي على الجانب الأكثر نعومة ، خاصةً في المنتصف. أنا في الواقع أفضل ذلك ، على الرغم من أن هذه البيضة المقطعة تبدو مثالية بالنسبة لي! ومن الواضح أنها أنتجت نفس النتائج مثل ، y & # 8217know ، في الواقع سلق البيض في الماء.

تستغرق طريقة & # 8220 hard سلق البيض & # 8221 في الفرن بالتأكيد وقتًا أطول من التقنيات الأخرى ، لكنني أعتقد أن ذلك قد يكون ميزة. لا داعي للقلق & # 8217t بشأن التسرع في قطع البيض من الماء الساخن أو إطلاق بخار قدر الضغط أثناء الانتظار. هذا هو الوقت الذي يمكنك استخدامه أيضًا لإنجاز أعمال تحضير الوجبات الأخرى ، أو تشاجر مع أطفالك ، أو ، إذا كنت مثلي ، استرخ أثناء اللحاق بأحدث حفلة على Netflix.

أوصي بالتأكيد بتجربة ذلك في المرة القادمة التي تكون فيها & # 8217re في حالة مزاجية للبيض المسلوق ، خاصة إذا كنت ترغب في خفق أكثر من القليل.


هاك الطبخ: كيف تطبخ البيض في الفرن

اخبز البيض في الفرن

ضع البيض في قالب مافن جاف في فرن مسخن مسبقًا. تتراوح درجاتي بين 325 درجة فهرنهايت و 350 درجة فهرنهايت ، لكن سيكون من المهم بالنسبة لك العثور على أفضل درجة حرارة بناءً على درجة النضج التي تفضلها. أخبز إما على 350 درجة لمدة 22 دقيقة أو 325 درجة لمدة 25 دقيقة. لاحظ أنك لست بحاجة إلى ملء أكواب المافن بالماء أو رشها برذاذ الطهي.

2. تبريد البيض في حمام جليدي

بمجرد أن ينضج البيض ، انقله إلى وعاء من الماء المثلج لمدة 10 دقائق. سيؤدي ذلك إلى إيقاف عملية الطهي ومنع البيض من الطهي الزائد. لاحظ أن البيض قد يحتوي على بقع بنية على القشرة بعد الخبز. أيضًا ، قد تحتوي البيضة على بقعة بنية صغيرة حيث توضع في المقلاة.

3. كيفية تقشير البيض بشكل مثالي

اكسر أحد البيض برفق على المنضدة وقشره برفق. ستندهش من مدى سهولة تقشر القشرة! وهنا & rsquos نصيحة احترافية & ndash استخدم البيض الذي ظل في ثلاجتك لمدة أسبوع على الأقل. كما أنها تقشر بشكل أفضل.

4. كيفية استخدام البيض المطبوخ في الوصفات

استمتع بهذه البيضات كما هي ، مقطعة فوق سلطة ، أو مقطعة إلى شرائح توست ، أو بأي طريقة تفضلها. هناك شيء واحد مؤكد رغم ذلك ، أنت & rsquoll لا تعود إلى طريقة غلي الماء مرة أخرى!

للملاحظة & سوف يكون لبيض الخوخ البقري بقعة بنية صغيرة عليه حيث يجلس في المقلاة. لا داعي للقلق!

كيف تصنع بيضك؟ هل لديك وصفة بيض مفضلة؟ الرجاء المشاركة في التعليقات!!

تثبيت هذا:


شاهد الفيديو: How to poach an egg (قد 2022).


تعليقات:

  1. Ekerd

    هذا عظيم!

  2. Gianluca

    بشكل رائع ، إنها معلومات قيمة للغاية

  3. Taujind

    سؤال مسلي

  4. Vulabar

    لا يمكنني المشاركة في المناقشة الآن - ليس هناك وقت فراغ. سأعبر عن رأيي بالتأكيد قريبا جدا.

  5. Itzik

    برافو ، جملة ... ، فكرة رائعة

  6. Armstrong

    أجد أنك لست على حق. سنناقشها. اكتب في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  7. Danon

    كل شيء أعجبني



اكتب رسالة