We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- حساء
- شوربة خضار
- شوربة بروكلي
شوربة بروكلي غنية وغنية بشكل رائع. إذا لم تتمكن من وضع يديك على جراد البحر ، فاستخدم القريدس بدلاً من ذلك.
63 شخصًا صنعوا هذا
مكوناتتكفي: 12
- 1.5 لتر مرق دجاج
- 350 جرام بروكلي مفروم
- 4 ملاعق كبيرة بصل مقطع
- 50 جرام سمن
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
- 450 جرام جراد البحر
- 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
- مزيج الكريول توابل حسب الذوق
- 1 (295 جم) شوربة كريمة دجاج مكثفة
- 1 (295 جم) شوربة كرفس مكثفة من كريمة القصدير
- 500 مل حليب
- 4 ملاعق كبيرة دقيق ذرة
- 125 مل ماء
- 225 جرام جبن شيدر مبشور
طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 35 دقيقة
- في قدر كبير على نار عالية ، اخلطي مرق الدجاج مع البروكلي. يُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح طريًا. اجلس جانبا. في مقلاة كبيرة ، اقلي البصل في المارجرين لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح. يُضاف الثوم وجراد البحر وصلصة الفلفل الحار ومزيج الكريول. اقليها لمدة 5 دقائق أخرى وأضيفيها إلى البروكلي والمرق.
- في وعاء منفصل ، اخلطي كريمة شوربة الدجاج مع كريمة شوربة الكرفس والحليب. اخلطي دقيق الذرة والماء البارد وقلبي مع خليط الحساء. اخلط جيدا. أضف الخليط إلى البروكلي والمرق. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ومليء بالفقاعات. قلّب الجبن. خففي النار وقلّبي حتى يمتزج الجبن. لا تغلي.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(77)
المراجعات باللغة الإنجليزية (61)
بواسطة سامي سميث
أنا أملك مطعمًا في جنوب لويزيانا ، ويصاب زبائني بالجنون عند تناول هذا الحساء في كل مرة. إنه رائع. الشيء الوحيد الذي لا أستخدم نشا الذرة ب / ج لا يعجبني. بدلاً من ذلك ، أضفت علبة واحدة من كريمة الجمبري وعلبة واحدة من كريمة الدجاج. ولكن إذا اتبعت الوصية بالضبط ، فستظهر بشكل مثالي أيضًا. شكرًا ، هذا حقًا من فئة الخمس نجوم reciepe-18 Jul 2006
بواسطة KEISON
كان هذا بلا شك أحد أفضل وأسهل أنواع الحساء التي صنعتها حتى الآن. طعم رائع! يمكن إضافة الأرز والنقانق المتبل إلى الحساء والحصول على المزيد من نكهة نيو أورلينز. جرب هذا بشكل مختلف! -15 ديسمبر 2005
بواسطة KAREN R
كان هذا لا يصدق. كالعادة ، قمت بتدبيرها بالكثير من Old bay ، و Emeril's Essence ، والكثير من الصلصة الحارة (استخدمت أيضًا بصلًا إضافيًا ، والكثير من الثوم). أنا وزوجي نتوق تمامًا إلى هذا الحساء. - 03 يونيو 2001
3 مكونات شوربة البروكلي وجبنة الشيدر
شوربة البروكلي بالجبن! أنا أحب حساء البروكلي وأحب جبنة الشيدر. & # 8217s ليس مفاجئًا بالنسبة لي أنهما يسيران معًا بشكل جيد. نظرًا لأننا نهدف إلى اتباع نظام غذائي غني بالدهون ، فإن جبنة الشيدر تضيف ثراءً جميلًا مما يجعلها حساء كيتو البروكلي المثالي. الآن لدي وصفة شهيرة جدًا لشوربة جبن البروكلي والتي تتطلب عمالة أكثر قليلاً وهذا هو السبب في أن هذه الوصفة مثالية لأنها & # 8217s فقط 3 مكونات حتى تتمكن من الحصول على كل هذه النكهة المذهلة دون الحاجة إلى بذل الكثير من الجهد.
- صحي! إذا كنت تبحث عن ملف طريقة صحية لدمج الخضار في نظامك الغذائي. هذه هي أفضل طريقة لتحقيق ذلك.
- يمكن تقديمه بشكل أفضل للإفطار أو العشاء! لا تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت لتحقيق ذلك. على طاولتك أقل من 15 دقيقة
- ودية المخزن: المكونات ببساطة ودية المخزن.
شوربة البروكلي والجبن
شوربة كريمية لذيذة بالبروكلي وجبنة الشيدر من الصفر! هذه الوصفة & # 8220soup-er & # 8221 سهلة!
مكونات
- 1 حزمة (حجم 12 أونصة) بروكلي طازج ، مقطّع إلى أزهار
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
- 1 جزر كامل مقشر وجوليني
- & frac14 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقسمة
- & frac14 أكواب طحين
- 2 كوب نصف ونصف
- 2 كوب مرق خضروات ، زائد المزيد إذا لزم الأمر
- & # 8539 ملاعق صغيرة من جوز الطيب الطازج المبشور (أو أكثر حسب المذاق)
- 8 أونصات ، وزن جبنة شيدر جيدة ، مبشورة طازجة ومقسمة
- ملح وفلفل أسود طازج حسب الرغبة
تحضير
جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي. ضع زهور البروكلي في الماء المغلي واتركها تطهى لمدة 2-3 دقائق. انزع البروكلي وضعه في وعاء كبير به ماء مثلج. بمجرد أن يبرد ، يصفى البروكلي ويوضع جانباً.
يُقلى البصل والجزر في ملعقتين كبيرتين من الزبدة حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا. تُرفع عن النار وتوضع جانباً.
أضف ربع الكوب المتبقي من الزبدة المذابة إلى المقلاة. يضاف الدقيق ويقلب باستمرار لمدة 2-3 دقائق. صب ببطء نصف ونصف ثم مرق الخضار مع الاستمرار في الخفق. أضيفي جوزة الطيب وقلبي. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
بعد ذلك ، خففي النار وأضيفي البصل والجزر والبروكلي. أضف المزيد من مرق الخضار إذا شعرت أن الحساء سميك جدًا. يقلب ويترك على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
أخيرًا ، استخدم هراسة البطاطس لتفتيت زهور البروكلي إلى الحجم المطلوب. أضف نصف جبنة الشيدر. يتبل بسخاء (حسب الرغبة) بملح الكوشر والفلفل الأسود.
شوربة غرويير و شيدر بروكولي
المزيد من البروكلي والجبن الكريمي تجعل هذه الوجبة بحد ذاتها. مثالي لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. تأكد من استخدام الجبن عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- & frac12 بصل كامل ، مكعبات
- 2 فص ثوم
- & frac14 أكواب طحين
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 3 أكواب مرقة دجاج
- 2 ورق غار كامل
- 3 ملاعق كبيرة طرخون طازج
- & frac14 ملاعق صغيرة جوزة الطيب
- 1 رشة ملح كوشير
- 1 رشة فلفل
- 5 أكواب من البروكلي الطازج ، المفروم ناعماً
- 12 أونصة وزن Gruyère مبشور
- 8 أونصات ، وزن إضافي شيدر مبشور
تحضير
تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي الثوم المفروم واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى. يخفق الدقيق مع البصل والزبدة ويطهى لمدة 4-5 دقائق. اخفقي الكريمة. يُضاف مرق الدجاج وورق الغار والطرخون وجوزة الطيب والملح والفلفل إلى الإناء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة منخفضة.
أضف البروكلي واستمر في الغليان لمدة 20-25 دقيقة. إزالة أوراق الغار من القدر. قلّب الجبن المبشور حفنة تلو الأخرى حتى تذوب تمامًا.
أكثر 10 وصفات شوربة شيوعًا لعام 2020
خلال هذه السنة الصعبة من الناحية الموضوعية ، ربما لا يكون مفاجئًا أننا لجأنا إلى الحساء - أحد أكثر الأطباق المريحة عالميًا. كما قالت فيرجينيا وولف ذات مرة ، "الحساء هو أفضل طبق في المطبخ." بالإضافة إلى قدرتها على تقوية الأرواح ، فإن كل واحدة من هذه الوصفات لذيذة أيضًا. نحن نتحدث عن حساء المعكرونة باللحم البقري على الطريقة التايوانية المغطاة بفرن هولندي كامل من البصل بالكراميل. تناول نباتي (!) قشدة من الفطر قشديًا وترابيًا وحريريًا ، وستتساءل عن سبب تضمين Organo Gold في المقام الأول منتجات الألبان. و رقم سمكة مرق مع طماطم جامى و حامض لايم. ستجد هنا أشهر 10 وصفات حساء لهذا العام ، بدءًا من رقم 1.
تحقق من كتاب الطبخ الجديد لدينا
هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد ؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!
كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر. الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.
هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير. لقد قمنا بتغطيتك من المشروبات إلى الحلوى وكل شيء بينهما.
نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!
ستة أخوات & # 8217 أشياء طبخ النسخ & lt & # 8212 & # 8211 انقر هنا للطلب!
- بروكلي 1 رطل 454 جم
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة 1 ملعقة كبيرة
- البصل المفروم 1 1
- ساق الكرفس المفروم 1 1
- طحين لجميع الاستخدامات 2 ملعقة كبيرة 2 ملعقة كبيرة
- مرق الدجاج قليل الصوديوم 1 علبة واحدة
- حليب مبخر خالي من الدهون علبة 12 أونصة 12 أونصة
- جبنة شيدر قليلة الدسم (مثل شيدر كابوت 50٪ قليل الدسم) 1 1/4 كوب 1 1/4 كوب
- فلفل أسود مطحون طازجًا 1/2 ملعقة صغيرة 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح جوزة الطيب حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة 1/4 ملعقة صغيرة
سلطة لحم و ادامامي شوب
سلطة ادامامي و أرز بني
الاسكواش الصيفي محشو بالبلد
أمي ، سيدة الغداء
تابع مغامرات الطهي لمديرة كافتيريا في المدرسة الثانوية ، حيث تشارك وصفات صحية ستحبها عائلتك!
اشترك في هذه المدونة
اتبع عبر البريد الإلكتروني واحصل على كتاب إلكتروني مجاني لوصفات الدجاج!
ابحث في هذه المدونة
أفضل من شوربة شيدر بانيرا مع البروكلي
شوربة البروكلي هذه غنية بالنكهة وسميكة ودسمة ، وستصبح الحساء الوحيد الذي سترغب في صنعه على الإطلاق. جيد جدًا ، إنه يجعل نسخة Panera Bread المقلدة مخجلة!
حساء البروكلي هو أحد أنواع الحساء المفضلة لأطفالي. بعد أن عشت في ناشفيل قبل 13 عامًا أو أكثر ، كانت هذه هي المرة الأولى التي جربت فيها ما أعتبره أفضل حساء البروكلي والشيدر. كنت أنا والعديد من أصدقائي من أمي نخرج في كثير من الأحيان مع الأطفال إلى Panera Bread لتناول طعام الغداء. هذا عندما وقعت في حب الحساء. عندما عدنا إلى كندا بعد بضع سنوات ، لم يظهر Panera Bread بعد في أونتاريو. لذلك بحثت في الإنترنت ووجدت نسخة مقلدة من حساءهم.
على مر السنين ، عندما أصبحت أكثر ثقة في ذوقي وقدراتي على الطهي ، فقد غيرت الوصفة الأصلية إلى ما أراه أفضل مما يقدمونه في خبز بانيرا. وصفتي لذيذة ، سميكة ، كريمية ولكنها ليست ثقيلة ومليئة بالجبن اللزج. حتى ابني يقول إن روايتي أفضل (في أي وقت نذهب فيه إلى بانيرا ولديه حساء شيدر البروكلي).
أفضل من شوربة شيدر بانيرا مع البروكلي
1 1/2 ج جبن شيدر حاد مبشور
1/3 س جبن بارميزان
 |  |
- خذ رابط
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
- تويتر
- بينتيريست
- بريد الالكتروني
- تطبيقات أخرى
ملصقات
- خذ رابط
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
- تويتر
- بينتيريست
- بريد الالكتروني
- تطبيقات أخرى
تعليقات
هذا هو الحساء المفضل لأولادي! لا يمكن الانتظار لتجربة هذا ، يبدو لذيذًا!
شكرا لك! إنه عنصر أساسي في منزلنا خلال أشهر الشتاء :)
أنا & # 8216 لم أحاول أبدًا تناول حساء البروكلي ، آمل أن أجد جبنًا نباتيًا جيدًا وأن أجرب هذه الوصفة. تبدو لذيذة حقا!
لقد صنعته من قبل مع حليب اللوز أو الكاجو وجبن الضياء النباتي وكان لذيذًا!
أنا & # 8217m بالتأكيد تثبيت هذا واحد لمحاولة لاحقًا! أنا أحب حساء البروكلي شيدر! شكرا للمشاركة & # 9829 & # 65039
أصنع هذا الحساء كثيرًا لكني لم أضع فيه الجبن أبدًا حتى الآن. أقوم بتثبيت وصفتك على الثلاجة في المرة القادمة :)
يضيف الجبن مزيدًا من الملوحة الكريمية إلى الحساء. لذيذ جدا!
واو هذا الحساء يبدو شهيا. سأصنعه بالتأكيد لأنني أحب جميع المكونات الرئيسية.
شكرا لك. أتمنى أن تجربها :)
أنا أحب حساء البروكلي الجيد بالجبن ، وهذا يبدو المستوى التالي! أنا & # 8217m أتوق إليه الآن. :)
يطلب الأطفال ذلك 1-2 مرات في الشهر LOL
نعم! بالتأكيد تبدو لذيذة أكثر من Panera & # 39s. أحب فكرة كل من جوزة الطيب والفلفل الحلو معًا. بمجرد أن أصل إلى أهداف اللياقة الخاصة بي ، سأحاول ذلك.
أسمعك عن أهداف اللياقة البدنية. ما زلت أعمل على عملي ، لكن من الجيد أن تنغمس في بعض الأحيان :)
تهانينا ، تم عرض رسالتك على Full Plate الخميس ، 519 هذا الأسبوع! شكرًا جزيلاً على المشاركة معنا وآمل أن تعود قريبًا!
ميز هيلين
هذه أخبار رائعة! نتوجه إلى مشاركة آخر ما لدي معك. شكرا لك!!
مبروك سيندي! أعرض وصفتك اللذيذة في حفل TFT هذا الأسبوع!
شكرا جزيلا لتقاسم معنا!
مثبتة ، شكرًا لك! أنا أحب بانيرا وجبن شيدر البروكلي # 39s.
انشر تعليق
نحن نحب أن نسمع منك!! اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك.
المشاركات الشعبية من هذه المدونة
لا الخميرة الموضة القديمة القرفة رولز
- خذ رابط
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
- تويتر
- بينتيريست
- بريد الالكتروني
- تطبيقات أخرى
كيك بلاك فورست رول
- خذ رابط
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
- تويتر
- بينتيريست
- بريد الالكتروني
- تطبيقات أخرى
مربعات حلويات زبدة الفول السوداني
- خذ رابط
- موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
- تويتر
- بينتيريست
- بريد الالكتروني
- تطبيقات أخرى
المدونون الغذائيون في كندا عضو
عني
أرشيف
ملصقات
سياسة خاصة
أمي ، سيدة الغداء لا تبيع ولن تبيع أو تتاجر أو تؤجر المعلومات الشخصية عن مستخدميها / القراء / المعلقين / المشتركين. سيتم استخدام أي وجميع المعلومات التي تم جمعها فقط لدعم علاقتك معنا (على سبيل المثال: الرد على التعليقات ، والبريد الإلكتروني منشورات المدونة ومتابعة الطلبات / الأسئلة والاتصال
إذا فزت بجائزة) .إذا كان أي مستجيب يتلقى المراسلات عن طريق الخطأ أو يرغب في عدم تلقي المعلومات بعد الآن ، فيمكنه إلغاء الاشتراك في أي وقت. للقيام بذلك ، يمكن للمستجيبين فتح رسالتنا الإخبارية والنقر فوق & # 8220unsubscribe ، & # 8221 سيتم حذف جميع معلوماتهم من قاعدة بيانات Mom ، Lunch Lady على الفور وبشكل دائم.
باستخدام موقع Mom ، the Lunch Lady ، فأنت توافق على الدفاع عن Mom ، The Lunch Lady ، والشركات التابعة لها ، ومديريها ، ومسؤوليها ، وموظفيها ، ووكلائها من وضد جميع المطالبات والنفقات ، بما في ذلك أتعاب المحامي & # 8217s. ، الناشئة عن استخدام أي من مواقع Mom، the Lunch Lady.
توفر Mom، the Lunch Lady الروابط الموجودة على هذا الموقع للتسهيل عليك. تحتوي المواقع المدرجة على معلومات تم إنشاؤها أو نشرها أو صيانتها أو نشرها بطريقة أخرى بواسطة منظمات مستقلة عن Mom، the Lunch Lady. Mom، the Lunch Lady لا تصادق أو توافق أو تصادق أو تتحكم في هذه المواقع ولا تضمن دقة المعلومات الواردة فيها.
من وقت لآخر ، يا أمي ، سترتبط منشورات مدونة Lunch Lady بالمواقع التابعة. قد يتم عمل عمولة صغيرة في حالة إجراء عملية شراء. لا تتحكم Mom، the Lunch Lady في المعلومات المقدمة إلى مواقع الأطراف الثالثة هذه. يجب توخي الحذر نيابة عن المستخدمين عند التفاعل معهم.
وصفة شوربة المطعم المفضلة
وقت التحضير:& # xa0 حوالي 60 دقيقة. تكفي من 8 إلى 10 حصص من ثمانية أونصات.
- 1 1/2 رطل من البروكلي ، مغسول ومقطع إلى قطع صغيرة (احتفظي بالزهور لوقت لاحق). يمكن تقشير الكثير من سيقان البروكلي وتقطيعها إلى شرائح رفيعة
- 4 1/2 أكواب ماء
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 12 كوب حليب أو كريمة مبشورة
- 1/3 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/2 كوب دقيق
- 3/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 1/2 كوب ماء من طبخ البروكلي
- 1 1/2 ملعقة طعام زبدة
- جبنة شيدر مبشورة للتزيين (تُحدث فرقعة طازجة) أو قطعة من البروكلي المطبوخ
- في قدر ، يُمزج البروكلي والماء والملح
- يُطهى حتى يصبح طريًا عندما ينضج ، واحتفظ بـ 1 1/2 كوب ماء للشوربة
اصنع صلصة بيضاء كما يلي:
- سخني الحليب في أ غلاية مزدوجة إلى ما دون نقطة الغليان مباشرة
- تُذوّب الزبدة في وعاء الحساء وتُضاف الدقيق وتُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق (احرص على عدم الحرق)
- أضف الحليب الساخن ببطء مع التحريك باستمرار
- أضف 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- كوك ويقلب حتى سميكة
- أضف الآن سائلًا من البروكلي
- أضف 1 1/2 ملعقة كبيرة زبدة والفلفل الأبيض
- اخلطي جيدا وأضيفي البروكلي المطبوخ والزهور
- دعها تجلس بضع دقائق حتى تطبخ الزهيرات
- ضعي الحساء في أطباق الحساء وزينيه بجبنة الشيدر أو زهرة البروكلي المطبوخة
كخيار لوصفة حساء هذا المطعم. حاول إضافة اندفاعة من جوزة الطيب.
وصفة حساء المطعم هذه تقدم وجبة رائعة عند تقديمها مع جائزة الحائز على جائزة كعك النخالة.
استمتع بالحساء الخاص بك وصحبة من تشاركه معهم!
ويرجى تذكر أن هناك العديد من وصفات المطاعم التي يمكنك "النقر عليها" & # xa0يمكنك الطبخ بثقة وأناقة! - & # xa0دونا
"لتشعر بالأمان والدفء في ليلة باردة وممطرة ، كل ما تحتاجه حقًا هو الحساء."
طريقة عمل شوربة البروكلي وجبنة الشيدر:
للبدء ، اقطع مجموعة من البروكلي الطازج:
أنت تريد أن تكون القطع أصغر من زهيراتك المعتادة لشيء مثل البروكلي المحمص أو المتفحم.
أيضًا ، لا تتخلص من الجذع! يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم ورميها أيضًا.
بعد ذلك نقطع بصلة صفراء صغيرة ونقلبها في الزبدة لمدة خمس دقائق حتى تنضج:
نضيف الدقيق ونقلب حتى تتشكل عجينة أشقر:
أضيفي مرق الدجاج والقشدة والحليب واتركيها حتى الغليان. ثم نضيف البروكلي:
دع البروكلي يطهى لمدة 10 دقائق ، وفي غضون ذلك ، ابشر بعض جبن الشيدر:
بمجرد أن يصبح البروكلي طريًا ، ارفع القدر عن النار وقلّب الجبن:
من المهم إزالة القدر من الحرارة لأن الجبن المحموم يمكن أن ينفصل. يجب أن يكون الحساء ساخنًا بدرجة كافية لإذابة الجبن مع الحرارة المتبقية.
قم بإجراء أي تعديلات نهائية على التوابل ، وقم بغرف الحساء في الأوعية:
خبز أسياجو بالفلفل الأسود رائع للغاية مع هذا الحساء. يتمتع!
