وصفات جديدة

مقبلات محشوة بالبيض على فراش فطر (بدون مايونيز)

مقبلات محشوة بالبيض على فراش فطر (بدون مايونيز)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خطرت لي هذه الفكرة مع سرير الفطر ، الرغبة في تغيير رتابة البيض المحشو التقليدي.
"عيد الفصح يعامل"

  • 10 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة خل
  • 100 غرام لحم خنزير
  • 1 جرة فطر
  • فلفل أحمر
  • فلفل مطحون
  • ملح
  • البقدونس الأخضر
  • S.O.S:
  • 1 ملعقة كبيرة خردل فجل
  • 1 ملعقة كبيرة توت خردل فرنسي
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
  • 150 مل زيت
  • ملح

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات للبيض المحشي على فراش من الفطر (بدون مايونيز):


  1. اغسل البيض جيدًا واسلقه في الماء المملح والخل.

  2. بعد 15-20 دقيقة ، صفي البيض بالماء الساخن وضعيه في الماء البارد.

  3. أثناء غليان البيض ، قم بإعداد الصلصة عن طريق خلط المكونات المعينة. نضع الزيت في خيط رفيع مع التحريك مثل المايونيز.

  4. قشر بيضة واقطعها إلى نصفين.

  5. انزع الصفار واسحقه بالشوكة.

  6. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ونخلطها مع القليل من الصلصة والفلفل الحلو والفلفل والصفار المسحوق.

  7. تذوق هذه التركيبة وملحها إذا لزم الأمر.

  8. نأخذ أنصاف بياض البيض واملأها بعجينة الصفار بلحم الخنزير.

  9. يتم خلط صلصة الخردل مع الفطر والبقدونس المفروم.

  10. انشر صلصة الفطر على جانب واحد في طبق.

  11. ضع البيض على فراش الفطر.

  12. "البس" كل شيء ببقية الصلصة.

  13. تزيين البيض المحشو بالبقدونس والبابريكا.

  14. قبل التقديم ، دع الطبق يبرد.


بيض محشي

نضع البيض ليغلي لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة ونضع القليل من الملح في الماء حتى لا يتكسر البيض.

نقطع لحم الخنزير ونبشر الجبن.

لتحضير المايونيز ، ضعي في وعاء ملعقة صغيرة من الخردل وصفار بيضة ورشة ملح. اخلطيهم بملعقة خشبية ، ثم اسكبي الزيت شيئًا فشيئًا واخلطيهم في اتجاه واحد ، حتى تحصلي على الكمية المطلوبة من المايونيز.

ضعي ملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة فوق المايونيز المتحصل عليه واخلطي حتى يتجانس تمامًا.

بعد أن يبرد البيض ، اقطعوه إلى قطعتين بالطول ، ثم أزلوا الصفار ، وحفروا قليلاً من الداخل بسكين - إذا لزم الأمر. من أجل الحصول على الثبات على الطبق وعدم الاتكاء على أجزاء من الجزء المحدب من الخارج من البيضة ، قمنا بتقطيع قطعة صغيرة من بياض البيض ، بحيث يصبح مسطحًا وثابتًا.

الصفار الذي نخرجه من البيض والأجزاء التي تتساقط من الاستقامة ، نضعها في وعاء ونطحنها جيدًا باستخدام شوكة ، ونضيف مكعبات لحم الخنزير ونخلط كل شيء حتى التجانس. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز المحضر مسبقًا فوق التركيبة الناتجة واخلطها - في اتجاه واحد حتى لا تقطع - حتى تمتزج تمامًا.

تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيهم مرة أخرى وجاهزين ، هذه حشوة البيض.

نأخذ كل نصف بيضة على حدة ونملأها بملعقة من الحشوة. نضع البيض على طبق مزين بشكل جميل - تأثير جميل ، لوجبة احتفالية ، سيكون استخدام فراش من الخس - فوق البيض المحشو نرش الجبن المبشور.

نسكب الكمية المتبقية من المايونيز بين البيض المحشي. (أفعل هذا من أجل زوجي ، لكن إذا كان الأمر بيدي ، كنت سأصنع كمية صغيرة من المايونيز لوضع الحشوة ووضع البيض وحده على الطبق ، لأن البيض ثقيل جدًا على المعدة والمايونيز يجبرون الملاحظة ، لكن كل منهم يفعل ما يحلو لك .: د)


وصفة بيض محشي بالتونة وصلصة المايونيز

علبة تونة
ست بيضات مسلوقة
150 جرام من المايونيز
75 جرام من القشدة الحامضة
75 جرام من الزبادي
ملعقتان صغيرتان من نبات الكبر في الخل (اختياري)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
الملح والفلفل حسب الرغبة

  • تحضير لوصفة بيض محشي بالتونة وصلصة المايونيز
  1. قشر البيض واقطعه من المنتصف بالطول.
  2. باستخدام ملعقة صغيرة ، أزيلي صفار البيض وضعيه في وعاء.
  3. نضع بياض البيض على طبق أو طبق.
  4. افتح العلبة وصفي الزيت.
  5. نقوم أيضًا بإعداد صلصة المايونيز: نخلط الكريمة مع المايونيز واللبن.
  6. صفي نبات القبار من الخل وإذا كان كبيرًا جدًا ، اقطعيه إلى نصفين
  7. ضعي التونة والصفار في وعاء ومرريهما بشوكة (أو استخدمي الخلاط الكهربائي) لتحويلهما إلى عجينة.
  8. أضف بضع ملاعق كبيرة من المايونيز وصلصة الكريمة الحامضة والكبر وعصير الليمون واخلط واضبط المذاق بإضافة الملح والفلفل. إذا وجدت التركيبة جافة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من زيت الزيتون المعلب.
  9. باستخدام ملعقة صغيرة ، املئي أنصاف بياض البيض وضعيها في وعاء أو طبق يينا واسكبي باقي صلصة المايونيز فوقها.
  10. تُزين بقليل من البقدونس الأخضر وتترك لتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.

يتمتعون بشهية جيدة!


بيض محشي بلحم

بيض محشي بلحم من: البيض ، لحم الخنزير ، الخيار ، المايونيز ، القشدة الحامضة ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 10 بيضات
  • 5 شرائح لحم خنزير
  • 2 مخلل
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • الشبت
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

ضع البيض المسلوق ، وفي غضون ذلك ، قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان.

نقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة ونصفيها في مصفاة. قشر البيض ، اقطعه من المنتصف بالطول ، انزع الصفار واتركه ليبرد.

يُمزج لحم الخنزير ، الخيار ، القشدة الحامضة ، صفار البيض ، المايونيز ، يتبل بالملح والفلفل ويترك ليبرد لمدة 30 دقيقة. يُملأ بياض البيض المسلوق بتركيبة لحم الخنزير ثم يُرش بالشبت المفروم.


بيض محشي

كيف تصنع:
يُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُقشر ويُقطع إلى نصفين
(أقطعهم بسكين مموج لتقطيع الجبن).نصنع المايونيز.
الآن سأخبرك بطريقة بسيطة وسريعة لتحضير المايونيز
(ربما يعرفه البعض منكم بالفعل بشكل أفضل).

نحتاج: عصا خلاط والزجاج منه (أو زجاج أعلى يدخل فيه الخلاط).
نضع 2 من صفار البيض الخام في الكوب ، و 2 لتر من الخردل ، وقليل من الملح ، و 2 لتر من عصير الليمون وحوالي 300 مل من الزيت.

انتبه ، يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة!

تخلط مع الخلاط في قاعدة الخليط وترفعه تدريجياً (بدون ترك الخليط) ،
عندما يبدأ في التعزيز في القاعدة.

ثم قم بتجانس كل شيء 2-3 مرات عموديًا والمايونيز الجاهز ، tzapana-tzapana.

مايونيز سريع!

ستستغرق العملية بأكملها حوالي دقيقة واحدة. يستغرق تنظيف الخلاط وقتًا أطول.
لن يكون له هذا اللون الأصفر الفاتح كما هو معتاد ،
لكنها بالتأكيد أسرع بكثير.
نضع الصفار في وعاء ، ونفرمهم جيدًا بالشوكة

وتخلط مع المايونيز والخردل والملح والفلفل حسب الرغبة.

تخلط جيدا واملأ أنصاف البيض بهذا الخليط.
يمكنك ملئها بملعقة صغيرة أو يمكنك وضع الخليط في شكل أنيق وتزيينه أكثر ... وسيم.
تُزين بقطع المخلل والزيتون وأوراق البقدونس حسب الذوق والخيال.
أنا فقط أضع مخلل الكعك.



سلق البيض (ضع في اعتبارك هذه المرة إذا لم يكن لديك بيض مسلوق بالفعل) لقد استخدمت بيض عيد الفصح في هذه الوصفة ، ولكن يمكن إعداد الوصفة في أي موسم وباستخدام أي مكونات مفضلة.

يقطع اللحم والزيتون الأخضر بأقل قدر ممكن.


نقطع البيض إلى نصفين ونجهز للحشو.


في وعاء ، اهرسي صفار البيض بالشوكة ، واخلطيهم برذاذ زيت الزيتون ثم أضيفي اللحم والزيتون ورشة من جبن البارميزان والثوم المفروم (فص ثوم واحد يكفي للنكهة) حتى تتكون عجينة. متجانس.


نملأ بياض البيض بالمعجون الذي نحصل عليه ثم نزينه حسب تفضيلاتك. بدون المايونيز تكون كريمية بنفس القدر ولكنها صحية بشكل خاص.
يستهلك باردا.


مقبلات بيض محشي

تحضير الأفضل مقبلات بالبيض المحشي بمساعدة هذه الوصفات سهلة الاتباع. في المناسبات الخاصة أو الأعياد ، ستختفي هذه المقبلات بالبيض المحشي من المائدة أسرع مما تعتقد!

نوع الطعام -

  • فاتح للشهية (247)
    • المقبلات الباردة (105)
    • المقبلات الساخنة (57)
    • المقبلات بالفطر (16)
    • مقبلات السمك (24)
    • مقبلات الجبن (52)
    • المقبلات مع السلمون (11)
    • مقبلات عيد الميلاد (45)
    • مقبلات عيد الفصح (24)
    • مقبلات ليلة رأس السنة (28)
    • المقبلات الخاصة (57)
    • المقبلات الخاصة (59)
    • مقبلات صيام (12)
    • مقبلات نباتية (13)
    • المقبلات السريعة (98)
    • المقبلات الرومانية (8)
    • المقبلات الورقية (17)
    • مقبلات بيض محشي (5)

    طريقة التحضير +

    بعد الموسم +

    المكون الرئيسي +

    وقت التحضير +

    حسب الأصل +

    • رومانيستي (113)
    • إيطالية (168)
    • اليونانية (19)
    • الأمريكية (39)
    • بلغاريا (2)
    • فرنسية (26)
    • الصينية (19)
    • هندي (22)
    • تركية (17)
    • المكسيكية (12)
    • إسبانية (8)
    • المجرية (2)

    بعد المناسبة +

    بعد وقت الوجبة +

    ميزات أخرى +

    يقترب عيد الميلاد بسرعة ويبدو أنه حاضر أكثر فأكثر في كل ما نقوم به: نقوم بفرز زينة العيد أو.

    البيضة هي نجمة عيد الفصح. إنه مطلي بجميع الألوان ، وهو جزء من جميع ألعاب الأطفال ويوجد أيضًا على شكل.

    بالنسبة للعطلات ، وخاصة ليلة رأس السنة الجديدة ، فإن المقبلات هي بدورها شرف وتفتح شهية رواد المطعم. إذا كانت التقليدية لا تناسبك حقًا.

    حضري البيض المحشو بالجبن والفلفل لوجبة غداء طفلك ، إذا كنت ترغبين في إعطائه وجبة صحية وكاملة. بالإضافة إلى.

    إذا لم تعد تعرف كيفية طهي البيض وكان طفلك الصغير قد سئم بالفعل من البيض المسلوق أو المايونيز ، نقترح عليك طريقة أخرى للطهي.


    هذه الوصفة للبيض المحشو بسلطة التونة قدمتها لنا روديفا - من أجل حب الكعك. إنه بديل لذيذ لوصفة البيض المحشو الكلاسيكية.

    اسلقي 5 بيضات ، وصفيها ، ثم مررها عبر تيار من الماء البارد. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

    انزع الصفار بحذر واخلطه مع البقدونس الأخضر المفروم ، والتونة المعلبة المصفاة ، والفلفل الأحمر المفروم ، والذرة ، والبصل الأخضر المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق.

    اصنعي مايونيز من بيضة ، أضيفي الزبادي اليوناني وعصير الليمون حسب الرغبة ثم أضيفيه إلى خليط الصفار.

    نملأ أنصاف البيض بهذا الخليط ويقدم فوق طبقة رقيقة من صلصة المايونيز.

    البيض المحشو بسلطة التونة هو مقبلات مناسبة لأي وجبة عطلة.


    مقبلات محشوة بالبيض على فراش من الفطر (بدون مايونيز) - الوصفات

    هناك آلاف الطرق لطهي الفطر المحشي. من حيث المبدأ ، لا تختلف المكونات كثيرًا ، لكن كل الوصفات لذيذة. لنذهب.

    - 6 فطر ضخم
    - نصف طماطم
    - 30 غرام زبدة
    - 30 غرام زيت زيتون بكر ممتاز
    - 100 غرام جبن
    - 100 غرام عنصر
    - بصلة صغيرة
    - عدد 2 جرو كبير خفيف
    - 2 ملاعق كبيرة دهن
    - ملح عطري
    - الفلفل الطازج المطحون
    - 100 غرام كايزر أو لحم مقدد

    نظف واغسل الفطر. يتم ذبح الذيل وواحد من عيش الغراب وتقطيعهما إلى مكعبات. قطع البصل والثوم والطماطم والجبن ولحم الخنزير. يُطهى البصل مع الدرز بالزبدة ويُضاف اللحم والطماطم وملعقتان كبيرتان من الزيت والقشدة الحامضة ويُطهى لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح العطري والفلفل. في النهاية ، أضيفي مكعبات الجبن. ضعي الفطر في صينية على ورق الخبز ، ورشي باقي زيت الزيتون وضعي المزيج في الفطر بملعقة. يُضاف المبشور المبشور ويوضع في الفرن على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة. تقدم مع عنصر إضافي. ممتاز


    بيض محشي بالأفوكادو

    بعد سلطة اللحم البقري ، أعتقد أن البيض المحشو هو ثاني أكثر المقبلات تحضيرًا على طاولة العطلات الرومانية. الوصفة & # 8220classic & # 8221 ، كما أعرفها منذ أن كنت طفلاً ، هي الوصفة التي يُملأ فيها البيض المسلوق بطبق كبد الدجاج ويوضع في حمام المايونيز. أو مايونيز ممزوج بالقشدة الحامضة ، وصفة أخي المفضلة. Buunee ، حسن الذوق ، ليس لدي ما أقوله ، ولكن ليس بصحة جيدة خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل صحية.

    إذا كانت لدينا مثل هذه المشكلة الصحية أو كنا نريد فقط أن نأكل القليل من الطعام الصحي فلا يجب أن نتخلى عن هذه المقبلات اللذيذة. لا يمكننا القيام بذلك إلا بطرق أخرى. يمكننا أيضًا ملء البيض بكريمة الأوردا أو الأفوكادو ، وهي الفاكهة التي تحتوي على مثل هذه الدهون الصحية لجسمنا. لذلك يمكننا ملء البيض بموس الأفوكادو الناعم كما في وصفة موس الأفوكادو بالبيض) والمايونيز الكلاسيكي لاستبداله بصلصة الأفوكادو وصفار البيض واللبن. صوتها مثل ماذا؟ أفضل قليلا. وصفة البيض المحشو بالأفوكادو بسيطة للغاية ويتم إعدادها بشكل أسرع من الوصفة التقليدية. دعونا نرى كيف :)


    فيديو: مقبلات سريعة وسهلة:فليفلة محشية بالبيض والجبنة (قد 2022).


تعليقات:

  1. Mardon

    هذا مفاجئ! مدهش!

  2. Jafari

    أنت تعطي المزيد من المعلومات.

  3. Gardasho

    في رأيي لم تكن على حق. اكتب لي في PM ، سنتواصل.

  4. Darrel

    أود أن أشجعكم على زيارة الموقع الذي يحتوي على عدد هائل من المقالات حول الموضوع الذي يثير اهتمامكم. يمكن البحث عن ارتباط.

  5. More

    أنا آسف ، لكن في رأيي ، كانوا مخطئين. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  6. Fern

    هناك شيء في هذا. شكرًا لك على مساعدتك في هذا الأمر ، ربما يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟

  7. Mekree

    وكذلك كل شيء ، والمتغيرات؟



اكتب رسالة